Gommes de Propolis BIO au Gingembre

La Compagnie des Sens a choisi le complément alimentaire Propolis, Gingembre et Citron de Propolia® pour plusieurs raisons :

• Qualité des Ingrédients : ce complément est conçu avec des ingrédients biologiques de haute qualité, assurant une efficacité et une pureté optimales.
• Facilité d'Utilisation : présenté sous forme de gommes, ce complément est très pratique à consommer, que ce soit à la maison ou en déplacement.
• Choix Méticuleux des Ingrédients : chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour son efficacité et sa complémentarité dans la formule.
• Écoresponsabilité Partielle : l'emballage extérieur, fait de carton, est 100 % recyclable et porte le label FSC, témoignant d'une gestion forestière responsable. Cependant, il est à noter que le sachet plastique intérieur n'est pas recyclable et doit être éliminé avec les déchets ménagers ordinaires.

La Propolis, dont le nom provient du grec ancien et signifie littéralement "défense de la ruche", est une substance complexe recueillie par les abeilles à partir de bourgeons d'arbres. Utilisée par ces insectes pour sceller et protéger leur habitat contre les intrus et les agents pathogènes, la Propolis illustre l'ingéniosité naturelle des abeilles. Souvent appelée "colle d'abeille" en raison de sa consistance collante, la Propolis est composée de résines, de cire d'abeille, d'huiles essentielles, de Pollen et d'autres composés organiques. Sa composition chimique varie selon la source de la résine et les plantes concernées. On trouve dans le commerce de nombreuses formes de Propolis : poudre, teinture mère, spray buccal, ou encore gomme.

Actuellement, il n'y a pas de réglementation spécifique pour la qualité ou la concentration de la Propolis. L'absence de clarté législative ne nécessite pas de préciser le type, l'origine ou la concentration en principes actifs de la Propolis utilisée. Néanmoins, certains critères sont essentiels pour choisir la Propolis, notamment sa qualité qui est grandement influencée par les méthodes de récolte. L'extraction par grille et sur bandes garantit une Propolis de meilleure qualité. La provenance de la Propolis et la garantie des origines botaniques sont aussi des indicateurs de fiabilité. Certains fabricants assurent une teneur minimale en polyphénols, indiquant une bonne qualité si cette teneur est supérieure à 14 %.

La Propolis, bien que principalement utilisée pour protéger la ruche, a trouvé de nombreuses applications dans les domaines de la santé et de la cosmétique. Employée en phytothérapie depuis des siècles pour ses propriétés bénéfiques potentielles, elle est considérée comme un complément alimentaire par certains, tandis que d'autres l'utilisent dans la fabrication de produits cosmétiques. Cette substance naturelle continue de susciter de l'intérêt en raison de ses multiples utilisations, mettant en évidence son potentiel multifonctionnel dans divers domaines.

Le Gingembre (Zingiber officinale), une herbe tropicale vivace de grande taille avec un rhizome rhizomateux, appartient à la famille des Zingiberaceae. Son rhizome, apprécié depuis l'antiquité, trouve ses origines principalement en Asie. Le Gingembre est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales, où il est largement utilisé comme épice et condiment. Il entre également dans la composition de certaines boissons, comme le gingerale, et l'alcoolat de Fiovaranti. Tout cela vaut que le Gingembre est retrouvé sous de nombreuses formes dans le commerce : en vrac, huile essentielle, ou encore gélules.

Lors de l'achat de Gingembre, il est crucial de choisir soigneusement. Optez pour un rhizome jeune, aussi frais et ferme que possible, pour assurer une bonne conservation. Privilégiez un Gingembre à la peau douce, lisse et de couleur brun clair uniforme. La chair doit être de teinte jaune pâle. Les jeunes racines de Gingembre sont juteuses, charnues et offrent une saveur douce et délicate. Évitez les rhizomes mous avec une peau ridée, signe de vieillesse. Avec l'âge, le Gingembre devient fibreux, sec, et son goût se renforce. Le parfum du Gingembre doit être frais et épicé. Il se conserve plusieurs semaines à température ambiante ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Notez que le Gingembre tend à se dessécher avec le temps, réduisant progressivement ses propriétés bénéfiques. La poudre de Gingembre est une alternative permettant de profiter pleinement des avantages du produit tout en assurant une conservation durable.

Le Gingembre est également réputé pour ses potentiels bienfaits sur la santé. Par exemple, il soutient les défenses immunitaires en maintenant l'équilibre des hormones inflammatoires, régulant ainsi la réponse inflammatoire. Ses propriétés aident à combattre la fatigue. De plus, il contribue à réduire les nausées et les vomissements associés à l'utilisation d'un véhicule, tout en contribuant à soutenir la digestion.

Un arôme est une substance ajoutée aux aliments pour en modifier ou améliorer le goût et l'odeur. Ces arômes sont généralement extraits de sources variées telles que fruits, légumes, épices, aromates, mais aussi de produits laitiers, viandes et poissons. Selon les normes européennes, un arôme est défini comme un "produit non destiné à la consommation directe, mais ajouté aux aliments pour changer ou améliorer leur odeur et/ou goût". Les aromaticiens jouent un rôle crucial dans ce processus, réalisant des traitements thermiques sur un mélange d'ingrédients qui ne sont pas nécessairement aromatisants par eux-mêmes.

Un arôme est considéré comme naturel s'il est "obtenu par des méthodes physiques, enzymatiques ou microbiologiques, à partir de matières premières végétales, animales ou microbiologiques, soit dans leur état naturel, soit après transformation destinée à la consommation humaine par des procédés traditionnels" (conformément à l'article 3.c du Règlement CE 1334/2008). Pour être qualifié de naturel, un arôme doit contenir au moins 95 % de la substance source mentionnée, complétée par 5 % d'autres sources naturelles utilisées pour la standardisation ou pour ajouter des nuances spécifiques. Dans le complément alimentaire Propolis, Gingembre et Citron de Propolia, les arômes naturels proviennent spécifiquement du Citron.

La Gomme d'Acacia, également connue sous le nom de gomme arabique, est une substance naturelle extraite des tiges et branches de l'Acacia sénégal (Senegalia senegal), appartenant à la famille des Fabacées. Elle est fréquemment utilisée en tant qu'additif alimentaire dans l'industrie agro-alimentaire, portant le code E414, et est produite sans subir de modifications chimiques. Majoritairement constituée de polysaccharides complexes, la Gomme d'Acacia traverse le système digestif sans être décomposée et atteint le côlon, où elle est fermentée par les bactéries intestinales. Cette gomme, caractérisée par une solubilité élevée (91 à 97% de fibres solubles), favorise la formation d'acides gras à chaîne courte lors de sa fermentation, agissant ainsi comme un prébiotique.

Dans l'industrie alimentaire, la Gomme d'Acacia est utilisée comme un épaississant de moyenne intensité et un stabilisant, notamment dans la préparation de mousses ou de nappages. Elle sert également à stabiliser les arômes dans les boissons en poudre et les soupes déshydratées. Dans le complément alimentaire Propolis, Gingembre et Citron de Propolia, son rôle est celui d'un épaississant. Bien que des réactions allergiques à la Gomme d'Acacia soient très rares, elles peuvent survenir. Une consommation excessive de cette gomme, ou en combinaison avec d'autres types, peut provoquer des troubles digestifs. Son utilisation est restreinte dans certaines confiseries destinées aux enfants et aux personnes âgées, en raison d'un risque d'étouffement.

Un édulcorant est une substance ou un produit ayant un goût sucré, utilisé pour donner une saveur sucrée aux aliments ou aux médicaments. Ils se distinguent du sucre de table (saccharose) par leur faible teneur en calories ou leur absence de calories. Ces substances ont un pouvoir sucrant supérieur, ce qui signifie qu'elles provoquent une sensation de sucre plus intense en bouche après consommation. Les édulcorants peuvent varier, incluant des options naturelles comme le Miel, le sirop d'érable, le Sirop d'Agave, et des options artificielles comme l'aspartame ou le sucralose. Il existe deux catégories principales : les édulcorants intenses, très sucrés, et les édulcorants de charge (comme les polyols), qui ont un goût sucré similaire au sucre de table et sont souvent utilisés dans les chewing-gums et bonbons.

Cependant, les édulcorants sont parfois controversés. Certains, comme l'aspartame et l'acésulfame-K, ainsi que d'autres additifs comme les nitrites, le carraghénane et les sulfites trouvés dans la charcuterie et les produits transformés, sont jugés à éviter. Dans le complément alimentaire de Propolia, l'édulcorant utilisé est le Sirop d'Agave (Agave tequilana), également appelé nectar d'agave ou aguamiel. Cet additif alimentaire fait partie de la famille des édulcorants dans l'industrie agro-alimentaire. Sa consistance est moins visqueuse que le Miel, et son goût est plus doux, c'est notamment la raison pour laquelle il est très apprécié et utilisé dans le commerce, bien que sa surconsommation doit être évitée.

Propolia propose une gamme variée de formats pour ses compléments alimentaires, y compris des tablettes, gélules, capsules, gommes et solutions liquides en ampoules. La marque a spécialement sélectionné le format gomme pour certains produits, offrant plusieurs avantages pratiques :

• Associer les avantages d'un complément alimentaire au goût agréable d'une confiserie.
• Permettre une prise facile et commode à n'importe quel moment de la journée, sans avoir besoin d'eau.
• Faciliter le transport, ce qui est idéal pour les sorties du week-end ou les périodes de vacances.
• Simplifier l'administration, surtout chez les enfants, grâce à la forme amusante et attrayante des gommes.

Les compléments alimentaires, catégorisés comme des "produits alimentaires destinés à compléter un régime alimentaire normal, proposent une concentration de nutriments ou d'autres substances aux effets nutritionnels ou physiologiques, que ce soit seuls ou combinés. Ils se présentent sous différentes formes telles que gélules, pastilles, comprimés, pilules, sachets de poudre, ampoules, flacons munis de compte-gouttes, conçus pour être pris en doses mesurées de faible quantité". Les compléments alimentaires ne doivent donc en aucun cas remplacer une alimentation équilibrée et un mode de vie sain.

Pour les individus ne souffrant d'aucune maladie particulière, une alimentation équilibrée et diversifiée devrait normalement suffire à répondre à leurs besoins nutritionnels, rendant les compléments alimentaires non essentiels. Cependant, en raison de certaines conditions de vie ou de besoins spécifiques, il peut être bénéfique pour certaines personnes de les utiliser. Pour des groupes spécifiques comme les femmes enceintes ou les personnes âgées, les compléments peuvent être nécessaires pour fournir un apport supplémentaire en vitamines, minéraux ou autres nutriments essentiels. Néanmoins, il est crucial de consulter un professionnel de santé avant de les consommer.

De plus, il est important de demander l'avis d'un médecin ou d'un pharmacien avant de commencer à prendre des compléments alimentaires si l'on suit un traitement médicamenteux, car ils peuvent interagir avec les médicaments et en modifier l'effet.

• Il est important d'intégrer les compléments alimentaires dans une alimentation équilibrée et variée pour maintenir une bonne santé globale.

• Une alimentation équilibrée implique de privilégier les aliments riches en nutriments essentiels tels que les acides aminés essentiels (trouvés dans les protéines), les acides gras poly-insaturés (omégas-3 et 6), les fibres, les vitamines et les micronutriments (comme le cuivre, le fer, le sélénium, le zinc, etc.). Inversement, il est conseillé de limiter la consommation d'aliments transformés, d'aliments riches en acides gras saturés, et de plats industriels, souvent trop caloriques et dépourvus de nutriments essentiels.

• Un sommeil de qualité est crucial pour éviter les perturbations métaboliques, y compris les déséquilibres hormonaux. Par exemple, ces déséquilibres peuvent augmenter la sensation de faim en réduisant la production de leptine (hormone de satiété) et en augmentant celle de ghréline (hormone de la faim).

• L'exercice physique est essentiel pour le bien-être. Il stimule une digestion saine, augmente le métabolisme basal, améliore la respiration, réduit le stress et favorise l'équilibre hormonal. Une activité physique régulière et adaptée, comme la marche, le vélo, le sport ou la natation, même pour 15 à 30 minutes par jour, peut apporter des bénéfices significatifs pour la santé.

• Il est également important de minimiser les sources de stress chronique et d'explorer des moyens naturels de réduction du stress, tels que le yoga, la cohérence cardiaque, le stretching ou l'exercice physique. Le stress augmente la production de cortisol, une hormone libérée en réponse à un stress intense, ce qui peut stimuler l'appétit et les envies de grignoter.

• Enfin, manger en pleine conscience est recommandé pour accroître la satiété. Cette pratique peut également réguler les hormones de l'appétit (ghréline et leptine). Prendre le temps de manger aide à diminuer la quantité d'aliments consommés et à prévenir le surpoids et ses impacts sur la santé.

• Contre-indiqué chez les personnes allergiques aux produits de la ruche.
• Déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 6 ans.
• Ne se substitue pas à une alimentation variée, équilibrée et à un mode de vie sain.
• À tenir hors de portée des jeunes enfants.
• Ne pas dépasser la dose journalière indiquée.
• À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

La Propolis est une substance naturelle que les abeilles récoltent sur les bourgeons de divers arbres (tels que les Ormes, Bouleaux, Aulnes, Saules, Chênes, Marronniers et Frênes) et sur les écorces d'arbres résineux (comme les épicéas, pins et sapins). À cette résine, les abeilles ajoutent leurs propres sécrétions salivaires et de la cire, et en France, elle est principalement collectée sur le peuplier. Les ouvrières transportent des boules de résine sur leurs pattes arrière jusqu'à la ruche, où elles servent à deux objectifs principaux.

Premièrement, la Propolis est utilisée pour l'aménagement de la ruche, en bouchant les fissures et en fermant les espaces inutilisés, ce qui empêche l'humidité et la formation de moisissures. Deuxièmement, elle sert de barrière sanitaire, aidant à maintenir un environnement sain dans la ruche dense et active. La Propolis est aussi utilisée pour embaumer les intrus décédés à l'intérieur de la ruche, évitant ainsi leur décomposition.

Pour la récolter, l'apiculteur installe des grilles à Propolis dans les ruches. La Propolis recueillie sur ces grilles est ensuite congelée, devenant cassante et facilitant son extraction. La Propolis brute, collectée en grattant les hausses et les cadres, contient diverses impuretés comme des cadavres d'insectes, des résidus végétaux et des débris de bois. Elle est analysée pour garantir sa qualité avant d'être purifiée.

Il existe plusieurs méthodes de purification. L'une d'elles consiste à immerger la Propolis dans de l'eau chauffée à environ 65 °C, où la cire fond et se sépare, emportant d'autres impuretés. Une autre méthode implique de créer une teinture mère par macération de la Propolis dans de l'éthanol à 70 ou 80°, à l'abri de la lumière, pendant deux semaines, avec agitation régulière, puis de filtrer le mélange pour ne conserver que la partie liquide. Des techniques plus sophistiquées comme la centrifugation, l'usage d'ultrasons ou de micro-ondes sont aussi utilisées en laboratoire.

La composition de la Propolis varie en fonction des résines et plantes dont elle provient. Au sein de la ruche, la Propolis se compose principalement de :

• Approximativement 50 à 55 % de résines et baumes.
• 30 % de cire d'abeille.
• 7 % d'huiles essentielles.
• 3 % de Pollen.
• 5 % d'autres éléments divers, avec une prédominance notable de flavonoïdes, ainsi que des composés phénoliques et aromatiques.

Le Miel, la Gelée Royale et la Propolis sont des produits phares de la ruche, chacun possédant des caractéristiques et des usages distincts :

• Miel : il s'agit d'un aliment doux et sucré, majoritairement composé de glucides. Les abeilles mellifères le fabriquent à partir du nectar des fleurs et le stockent dans leur ruche pour nourrir la colonie tout au long de l'année.

• Gelée Royale : cette substance nutritive est produite spécifiquement pour alimenter les jeunes larves ainsi que la reine de la colonie d'abeilles. Elle se distingue par sa richesse en glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux, essentiels à la vitalité de la reine. La Gelée Royale est sécrétée par les glandes hypopharyngiennes et mandibulaires des abeilles ouvrières, qui sont âgées de moins de quinze jours.

• Propolis : contrairement au Miel et à la Gelée Royale, la Propolis est une substance résineuse issue des sécrétions des abeilles mélangées avec des exsudats récupérés sur les arbres et les plantes. Elle sert principalement de matériau de protection dans la ruche, formant une barrière contre les intrusions de micro-organismes et renforçant la structure de la ruche.

La Propolis se décline en plusieurs variétés, chacune distincte en fonction de son origine géographique, des sources végétales et des conditions climatiques. Les types principaux incluent la Propolis brune, verte et rouge, tous avec des compositions chimiques uniques :

• Propolis Brune : courante en Europe, cette variété est principalement collectée sur des peupliers, mais aussi sur d'autres arbres comme le bouleau, le frêne, le saule, l'orme, l'épicéa, le sapin et le pin. Elle est largement répandue et provient de sources locales.

• Propolis Verte : provenant exclusivement de l'État du Paraná au Brésil, la Propolis Verte est issue des feuilles du romarin des champs (Baccharis dracunculifolia), une plante abondante dans une zone éloignée de toute pollution. Sa particularité réside dans sa teneur élevée en artépilline C, un phénol, qui atteint entre 6 et 8 %, contrairement aux 2 à 3 % trouvés dans la Propolis Brune.

• Propolis Rouge : moins commune, la Propolis Rouge est récoltée dans les régions côtières du nord-est du Brésil, notamment dans les mangroves. Elle est produite spécifiquement à partir des arbres tropicaux Dalbergia Escastaphyllum des mangroves. Sa teinte rouge provient des sécrétions résineuses des larves de coléoptères. La Propolis Rouge est souvent considérée comme la plus efficace en termes d'activité antimicrobienne.

Chaque type de Propolis offre des propriétés bienfaisantes pour la santé, avec des caractéristiques qui varient selon la région géographique d'où elle provient.

Les abeilles, véritables emblèmes de la diversité biologique, sont au cœur de l'action de Marc-Alain Bernard, fondateur de Propolia® et apiculteur passionné. Dès les années 1970, près du Lac du Salagou en Occitanie, il se passionne pour la propolis, observant avec attention le travail des abeilles. Il découvre que les produits de leur labeur sont de véritables élixirs pour le bien-être physique et mental. Après de nombreuses années de recherche, il développe une méthode unique pour purifier et transformer la Propolis, capturant ainsi toutes ses vertus. Cette innovation a donné naissance au premier extrait de propolis de la marque. En 1979, en collaboration avec un artisan confiseur local, il lance les premières "Gommes de propolis®", idéales pour apaiser les maux de gorge. Par la suite, il élargit son offre avec une variété de compléments alimentaires destinés à renforcer l'immunité, la vitalité, la santé de la gorge, la digestion et la circulation.

En 1990, Propolia fait son entrée dans le domaine de la cosmétique, enrichissant ses produits des autres trésors de la ruche : le Miel, le Pollen, la Gelée Royale et la Cire d'abeille. Aujourd'hui, Propolia propose plus de 150 produits dédiés au bien-être intérieur et extérieur. L'entreprise reste une affaire de famille, avec la participation active des cinq enfants de Bernard, formant la troisième génération engagée auprès des abeilles. Propolia fonctionne comme un écosystème bien huilé, avec 30 collaborateurs qui animent cette entreprise dynamique au quotidien. Les produits sont conçus et fabriqués dans leur laboratoire situé en plein cœur de l’Occitanie, témoignant de leur engagement envers la qualité et l'authenticité.