Gingembre Bio - Gélules Végétales

La Compagnie des Sens a opté pour ce complément alimentaire Gingembre BIO Nat&Form® pour diverses raisons :

• L'utilisation d'ingrédients BIO de haute qualité.
• L'absence d'additifs et de conservateurs.
• La praticité d'une administration sous forme de gélules entièrement d'origine végétale.
• Un engagement en faveur de l'environnement avec un emballage écologique, constitué à 100 % de carton recyclé et recyclable, provenant de sources végétales.

Le Gingembre (Zingiber officinale) est une grande herbe tropicale vivace à souche rhizomateuse appartenant à la famille des Zingiberaceae. Principalement présent dans l'ouest de l'Inde et au Bénin, le Gingembre est retrouvé dans toutes les zones tropicales. Son rhizome est prisé depuis des temps reculés. On pensait même au Moyen-Âge qu'il venait du jardin d'Éden. Son nom botanique "Zingiber" proviendrait du mot sanskrit shringavera (en forme de bois de cerf) faisant allusion à la forme des jeunes pousses sortant de son rhizome. Le Gingembre est surtout cultivé comme épice et condiment dans tous les pays tropicaux, mais également en Chine, en Jamaïque, en Inde, ou encore en Australie. De plus, il entre dans la composition de certaines bières appelées ginger-ale, ainsi que dans l'alcoolat de Fiovaranti.

Au-delà de ses bienfaits en cuisine, c'est pour ses potentiels bénéfices sur la sphère digestive que le Gingembre fait parler de lui récemment. En effet, le Gingembre est bon pour le mal des transport car il aide à prévenir les nausées et les vomissements associés à l'utilisation d'un véhicule. De plus, le Gingembre contribue au fonctionnement normal du tractus intestinal, ainsi qu'au fonctionnement normal de l'estomac en cas de grossesse précoce.

Il existe plusieurs formes galéniques pour les compléments alimentaires, telles que les comprimés, les gélules, les capsules, les sachets, les ampoules buvables, etc. La décision de Nat&Form d'adopter les gélules pour ses compléments alimentaires est motivée par plusieurs avantages :

• Éviter les risques de surdosage, réduisant ainsi les risques d'effets secondaires indésirables.
• Faciliter la prise, notamment pour les personnes qui ne tolèrent pas le goût du Gingembre.
• Prolonger la durée de conservation des substances actives contenues dans les gélules.
• Simplifier le transport lors de déplacements tels que les week-ends ou les vacances.
• Faciliter la consommation, car il suffit de les prendre avec un peu d'eau.
• Permettre une ingestion aisée du contenu.
• Éviter l'ajout d'excipients couramment présents dans les comprimés, par exemple.
• Offrir une concentration supérieure en actifs par rapport à d'autres formes galéniques.

Nat&Form a pris la décision d'adopter des gélules végétales en HPMC (Hydroxypropylméthylcellulose ou Hypromellose) comme forme galénique pour ses compléments alimentaires. Cette sélection découle des conclusions de diverses études de consommation qui ont mis en évidence que les gélules sont la forme de préférence pour l'administration de compléments alimentaires. Les gélules HPMC sont qualifiées de "d'origine végétale" car elles sont fabriquées à partir de pulpes de pin, communément appelées HPMC. Ces gélules HPMC, mises au point en 1998, présentent des avantages notables. Elles se caractérisent par une faible exposition à l'eau pour les actifs, ce qui permet de protéger ces derniers des effets de l'humidité. Par conséquent, elles se révèlent extrêmement résistantes à l'humidité. De plus, elles sont exemptes d'additifs.

Toutefois, il convient de noter que les gélules HPMC sont élaborées à partir de cellulose naturelle, soumise à un processus de synthèse impliquant l'utilisation de solvants. Cette pratique a suscité des débats, certains concurrents alléguant la présence de résidus de solvants dans les gélules. Néanmoins, des études ont confirmé l'absence totale de ces solvants dans les gélules HPMC finales, les rendant sans danger pour la santé.

Il est également important de mentionner l'existence de deux autres types de gélules :

• Gélules en gélatine : Issues de sous-produits d'animaux tels que le porc, le bœuf ou le poisson, ces gélules ont été présentes sur le marché depuis leur introduction en 1847. Cependant, des préoccupations liées à la crise de la vache folle en 1996 et aux enjeux de protection animale ont entraîné une réduction significative de leur part de marché. Il est essentiel de noter que ces gélules restent fiables et sans danger, tout en étant imperméables à l'oxygène. Cependant, elles sont exposées à l'humidité et ne sont pas adaptées aux principes actifs sous forme liquide.

• Gélules en pullulane : Cette forme, plus récente, a vu le jour en 2012. Les gélules en pullulane sont fabriquées à partir d'un polysaccharide obtenu par la fermentation de l'amidon de tapioca à l'aide de souches extraites de champignons. Elles sont promues comme étant sûres et plus respectueuses de l'environnement que les gélules en HPMC. En outre, elles présentent une forte imperméabilité à l'oxygène, ce qui contribue à prévenir l'oxydation des produits. Cependant, il est important de noter que ces gélules, comme les gélules en gélatine, sont exposées à l'humidité. De plus, elles ne peuvent obtenir la certification BIO, car le pullulane est produit par fermentation, et ne sont pas éligibles au label VÉGAN en raison de l'impact environnemental de la production par fermentation. Les gélules en pullulane contiennent également un additif, le carraghénane (E407), qui facilite le moulage des gélules.

Nat&Form a choisi d'intégrer de la poudre totale de plantes sèches dans la formulation de ses compléments alimentaires, présentés sous forme de gélules. Cette poudre totale est obtenue par un processus de séchage suivi d'un broyage mécanique de la partie végétale renfermant les principes actifs. Ces composés interagissent de manière synergique, créant des effets où "le tout est plus grand que la somme des parties", un phénomène bien connu en phytothérapie sous le nom de "totum". C'est pourquoi les produits naturels, préservant l'intégralité des actifs d'une plante, sont favorisés par rapport à un actif isolé.

D'autres méthodes, telles que les extraits secs, impliquent un processus plus complexe faisant appel à des solvants pour obtenir de la poudre végétale. Dans ce cas, la plante est solubilisée dans un ou plusieurs solvants pour extraire les actifs en fonction de leur affinité avec ces solvants particuliers. Ainsi, le produit final diffère notablement de la poudre obtenue par le simple broyage de la plante sèche

La marque qui développe ce produit, Nat&Form, s'est engagée en faveur d'une planète plus saine et respectueuse de l'environnement. En 2014, ils ont lancé leur initiative baptisée PROTECT, motivée par le désir d'encourager les acteurs du changement. Dans le cadre de cette démarche, l'entreprise a pris la décision de soutenir financièrement des associations œuvrant pour la défense de l'environnement et la protection des animaux. Chaque année, PROTECT apporte son soutien à six de ces associations en leur octroyant une aide financière d'un montant de 1 500 euros. Cette contribution vise à financer divers besoins, y compris l'acquisition de locaux et de matériel, ainsi que des initiatives de sensibilisation visant à préserver la faune et la flore. En 2023, ce sont au total 30 associations que le projet PROTECT a pu soutenir en France, contribuant ainsi à la préservation de l'environnement et des espèces animales.

En plus de ces actions, Nat&Form s'est fixé un objectif ambitieux : "2025 zéro plastique". Actuellement, 93 % de leurs produits sont conditionnés dans des emballages respectueux de l'environnement. Les piluliers sont fabriqués à partir de carton recyclé à 100 %, ce qui les rend entièrement recyclables. De plus, les couvercles sont conçus à partir de matières végétales entièrement compostables. En outre, les étiquettes sont produites à partir de canne à sucre. Toutes ces mesures contribuent à réduire au maximum les déchets, participant ainsi à la préservation de notre planète.

Les compléments alimentaires, définis comme des "produits alimentaires destinés à compléter un régime alimentaire normal, offrent une concentration de nutriments ou d'autres substances aux effets nutritionnels ou physiologiques, seuls ou combinés. Ils se présentent sous différentes formes telles que gélules, pastilles, comprimés, pilules, sachets de poudre, ampoules, flacons munis de compte-gouttes, conçus pour être pris en doses mesurées de faible quantité". Leur dénomination exprime clairement leur objectif : complémenter une alimentation équilibrée et variée, plutôt que la remplacer.

En règle générale, en l'absence de pathologie, une alimentation équilibrée et diversifiée associée à un mode de vie sain est suffisante pour répondre aux besoins nutritionnels. Le recours à des compléments alimentaires n'est généralement pas nécessaire. Toutefois, certaines personnes, guidées par des choix de vie, peuvent opter pour des compléments afin de compléter leur apport en nutriments. Dans des situations spécifiques, telles que la grossesse ou la vieillesse, des suppléments en vitamines et minéraux peuvent s'avérer appropriés. Il est crucial de souligner que leur consommation devrait être supervisée par des conseils médicaux plutôt que par une démarche individuelle non informée.

En cas de suivi médical, il est impératif de consulter un professionnel de la santé, tel qu'un médecin ou un pharmacien, avant d'initier la prise d'un complément alimentaire, car ces produits peuvent interagir avec les médicaments et influencer leur efficacité.

• Il est essentiel d'adopter une alimentation équilibrée et variée pour maintenir une digestion saine.

• Afin de favoriser une digestion optimale, il est recommandé d'incorporer des quantités adéquates de fibres dans l'alimentation. Les fibres jouent un rôle essentiel dans la régulation du transit intestinal. Elles peuvent être classées en deux catégories : les fibres solubles et les fibres insolubles. Les fibres insolubles tendent à accélérer le mouvement des aliments à travers le tractus intestinal en stimulant le péristaltisme. En revanche, les fibres solubles sont cruciales pour modérer cette accélération et augmenter le volume des selles. Il est toutefois important de faire preuve de modération avec les fibres, car une consommation excessive peut provoquer des ballonnements, en particulier chez les individus non habitués à un apport élevé de fibres provenant d'aliments tels que les fruits, les légumes, les légumineuses et les produits céréaliers complets.

• Les repas copieux ont tendance à entraver la digestion et à provoquer une sensation de lourdeur à l'estomac. Il est donc conseillé de manger en pleine conscience, en évitant les distractions comme la télévision ou le téléphone, et de prendre le temps de mastiquer soigneusement les aliments. Cette pratique favorise une meilleure sécrétion de salive et de sucs gastriques, tout en réduisant la quantité d'aliments ingérés, ce qui diminue le risque de lourdeur d'estomac.

• Il existe des idées reçues suggérant que les féculents ne devraient pas être consommés le soir pour prévenir les troubles digestifs et favoriser le sommeil. Cependant, les féculents peuvent être inclus dans un repas du soir équilibré, comprenant des sources de protéines et de légumes. Les féculents favorisent la production d'insuline, ce qui permet au tryptophane d'être plus facilement acheminé vers le cerveau. Le tryptophane est ensuite utilisé pour synthétiser la sérotonine, qui peut à son tour être convertie en mélatonine, l'hormone du sommeil. Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'éliminer les féculents du repas du soir.

• L'activité physique peut améliorer la digestion, notamment après un repas copieux. Faire une courte promenade dans l'heure suivant le repas peut contribuer à une meilleure digestion.

• Les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré.
• Ne pas dépasser la dose journalière préconisée.
• Tenir hors de portée des enfants.
• La conservation s'effectue dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
• Enfants de moins de 12 ans, femmes allaitantes, consulter un professionnel de santé avant utilisation.
• Limiter la prise de Gingembre à de courtes périodes (1 semaine) chez la femme enceinte.

En 1996, Elisabeth Macé fondait l'entreprise Nat&Form avec une vision claire : offrir les bienfaits de la nature à un large public. À l'époque connue sous le nom d'Atlantic Nature, cette entreprise basée en Bretagne, à Ploemeur, s'est rapidement hissée au rang de leader français de la phytothérapie respectueuse de l'environnement. Depuis ses débuts, cette entreprise bretonne a tissé des liens profonds avec son terroir. En effet, la riche biodiversité locale et la proximité de l'océan Atlantique ont constamment nourri leur inspiration pour le développement de produits raisonnés et respectueux de l'environnement. Cet état d'esprit a permis à Nat&Form de concevoir plus de 900 produits, disponibles dans un vaste réseau de points de vente, comprenant notamment les pharmacies, les parapharmacies, les magasins spécialisés dans les produits biologiques, ainsi que les plateformes de vente en ligne.

Cette entreprise dynamique rassemble une équipe de 72 collaborateurs, tous animés par quatre valeurs fondamentales. Ces valeurs comprennent une quête constante de la qualité exceptionnelle, une culture de l'innovation et une expertise pointue dans le domaine des plantes, un profond engagement envers l'écoresponsabilité, ainsi qu'une volonté de créer des relations de proximité, d'accessibilité et de confiance avec les clients. Ces mêmes valeurs sont chères à la Compagnie des Sens, qui s'efforce de les mettre en avant. De plus, Nat&Form s'est engagé à faire en sorte que ses produits soient aussi écoresponsables que possible, à travers leur initiative baptisée PROTECT et leur objectif ambitieux de parvenir à un "zéro plastique" d'ici 2025.

• Il est déconseillé de consommer un repas trop copieux avant de prendre la route. En parallèle, les aliments trop riches en calories sont à éviter : fritures, ragoûts, confiseries, produits sucrés, etc. De plus, les sodas et les chewing-gums sont également à éviter puisqu'ils favorisent les ballonnements. Enfin, l'alcool est évidemment à proscrire avant de prendre la route.

• Il est recommandé de consommer un repas léger, que ce soit un fruit ou des légumes, une portion de fromage, un yaourt, ou encore des biscottes. Pour ce faire, les wraps semblent être une option efficace s'ils sont consommés environ 1 heure avant le trajet.

• Il est important de mentionner que l'idée selon laquelle il est conseillé de jeûner est infondée.

Le mal des transports, appelé cinétose, est défini comme l'ensemble des troubles survenant lors d'un déplacement à bord d'un véhicule : voiture, avion, bateau, train, etc. Il est très fréquent chez les enfants et les personnes âgées, avec la survenue de nausées, voire de vomissements. On remarque également d'autres symptômes tels qu'une pâleur, des sueurs froides, des vertiges, des maux de tête, de la fatigue, mais également une hypersalivation et une accélération de la respiration.

Ce mal des transports s'explique par une réponse inadaptée du cerveau. En effet, le cerveau est perdu entre les informations reçues par les yeux, qui perçoivent un mouvement, et le vestibule de l'oreille qui enregistre un état d'arrêt. En effet, en véhicule, le vestibule estime que l'on ne bouge pas. De ce fait, cet organe envoie des informations vagues sur l'équilibre du corps au cerveau. Ainsi, le cerveau est un peu confus et envoie comme réponse les symptômes précédemment cités.

• Les aliments qui favorisent une digestion optimale sont principalement ceux qui contiennent des fibres. Les fibres jouent un rôle essentiel en stimulant le mouvement péristaltique des intestins, favorisant ainsi le déplacement du bol alimentaire dans le tractus intestinal. De plus, elles constituent une source de nutriments pour le microbiote intestinal, comprenant une variété de bactéries, levures, virus et champignons présents dans le côlon. Le microbiote intestinal est d'une importance capitale pour le bon fonctionnement de la digestion. Il existe deux types de fibres, à savoir les fibres solubles et les fibres insolubles. Une alimentation équilibrée qui combine ces deux types de fibres contribue à prévenir et à soulager divers problèmes digestifs tels que la diarrhée, la constipation, les ballonnements, et bien d'autres.

• Par ailleurs, certaines infusions de plante sont réputées pour leurs effets bénéfiques sur le processus de digestion. Il s'agit notamment du Camomille matricaire, du Cumin et de la Menthe poivrée. Ces plantes sont reconnues pour leurs propriétés apaisantes et digestives, pouvant contribuer à un confort digestif optimal.

La digestion est un processus complexe qui consiste à décomposer les aliments en de toutes petites portions que l'organisme peut absorber. Elle suit plusieurs étapes :

• Étape 1 : la bouche. Les aliments sont mâchés pour les réduire en morceaux. La salive, qui contient des enzymes telles que l'alpha-amylase pour dégrader l'amidon, entame une première phase de digestion, transformant les aliments en une bouillie facile à avaler.
  

• Étape 2 : l'œsophage. Les muscles de l'œsophage agissent en péristaltisme, se contractant pour faire avancer les aliments de la bouche vers l'estomac, évitant ainsi un retour en arrière.

• Étape 3 : l'estomac. Les sucs gastriques se mélangent à la bouillie d'aliments. Le mélange est brassé, mélangé et malaxé pour transformer les aliments en mini-portions faciles à absorber par les intestins.

• Étape 4 : les intestins. C'est la phase principale de la digestion. Les nutriments issus de la transformation des aliments sont absorbés par les villosités intestinales, de minuscules structures en forme de doigts qui capturent les nutriments et les transportent vers les cellules intestinales, puis dans la circulation sanguine. Les intestins produisent également diverses substances pour optimiser l'assimilation des nutriments, notamment la bile (sécrétée par le foie) pour la digestion des graisses, et les liquides pancréatiques (amylases et lipases) pour la décomposition des triglycérides et des polysaccharides, ainsi que le facteur intrinsèque essentiel à l'assimilation de la vitamine B12.

• Étape 5 : le côlon. Les parties non digérées des aliments sont acheminées vers le côlon, comprenant l'ascendant, le transverse, le descendant et le sigmoïde. Le côlon récupère l'eau et les sels contenus dans les restes alimentaires riches en ces éléments. Il contient également des fibres alimentaires non digérées qui sont fermentées par les bactéries et les virus en symbiose dans le côlon (microbiote).

• Étape 6 : le rectum. Les restes alimentaires, désormais appelés selles, sont stockés dans le rectum. Le rectum envoie un signal au cerveau lorsqu'il est plein, amorçant le processus de défécation.

• Étape 7 : l'anus. Une fois le signal du rectum reçu, les selles doivent être évacuées. Le rectum les dirige vers la partie finale de l'anus, qui est spécialement conçue pour l'expulsion des selles.

• Gélules : les gélules de Gingembre sont intéressantes pour profiter des bienfaits de cette plante, tout en ayant une grande commodité d'utilisation et de transport.

• Comprimés : tout comme les gélules, les comprimés de Gingembre sont très intéressants pour profiter des bienfaits de la plante, sans se soucier des problèmes de transport et d'utilisation.

• Poudre : la poudre de Gingembre est idéale pour l'utiliser en cuisine. Cela permet de profiter des bienfaits gustatifs et santé de ce dernier.

• Plante fraiche : le Gingembre sous forme de plante fraîche est la forme la plus conseillée pour profiter des bienfaits de ce rhizome.

• Plante sèche : le Gingembre sous forme de plante sèche est très intéressant pour réaliser des tisanes et des infusions.

• Huile essentielle : comme vu précédemment, de nombreuses formes de Gingembre peuvent être présentes dans le commerce sous forme d'huile essentielle. L'huile essentielle de Gingembre est un extrait liquide et aromatique qui est obtenu par une distillation de la plante à la vapeur d’eau, ce qui a pour conséquence de concentrer les actifs volatils.

• Morceaux : le Gingembre peut être consommé tel quel, en morceaux, pour tous les amateurs du goût du Gingembre.