Açaï BIO - En Poudre

La Compagnie des Sens a sélectionné l’Açaï en poudre de Amoseeds® à incorporer dans la gamme de produits de nutrition santé pour diverses raisons :

• Des ingrédients BIO d'excellente qualité.
• Aucun ajout d'additifs ni de conservateurs.
• Une facilité d'utilisation.
• Se consomme aussi bien diluée dans une boisson, que saupoudrée sur des plats, qu’incorporée à des préparations culinaires ; grâce à son goût acidulé et légèrement astrigent.
• Un packaging éco-conçu, où l'emballage en kraft est entièrement fabriqué à partir de matériaux compostables. La fabrication des sachets nécessite 10 fois moins de matière première qu'un emballage rigide et 60% de plastique en moins qu'une version classique de la poche stand up.
• Amoseeds est allié à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.

1 à 3 cuillères à café bombées par jour (entre 5 et 15g), pendant le repas du matin et/ou le midi.

Il est déconseillé de l'exposer à des températures élevées (eau bouillante, cuisson) si vous souhaitez conserver toutes ses qualités nutritionnelles.

À consommer :

• Diluée : dans vos boissons (smoothie, eau, jus...)
• Soupoudrée : sur vos compotes, laitages....
• Incorporée : dans des préparations sucrées telles que les energy balls, l'Açaï owls...

L’Açaï (Eutrepe oleracea) est un fruit issu du palmier pinot originaire de l’Amazonie brésilienne et appartient à la famille des Arécacées. L’Açaï est reconnaissable de part sa couleur violette, attribuée à la forte concentration des composes phytochimiques dans le fruit, et pousse en grappes. Sa saveur acidulée unique est appréciée dans le monde entier et sa consommation se cesse d’augmenter depuis une dizaine d’années en raison des bienfaits associés à sa composition chimique.

L’Açaï est commercialisé sous différentes formes : congelée, en jus, en poudre, en gélule, en pulpe, en huile végétale et incorporé à des produits alimentaires. La poudre d’Açaï permet de garantir la meilleure qualité nutritionnelle possible et de conserver au mieux le produit. Elle permet également d’être utilisée dans une multitude de préparations culinaires. À l’inverse, le jus d’Açaï est bénéfique uniquement s’il s’agit d’un pur jus 100% et sans sucres ajoutés.

L’Açaï est consommé depuis de nombreuses années pour ses vertus. En effet, il est riche en vitamine D qui est impliquée dans la bonne absorption et utilisation du calcium et du phosphore. Ces minéraux permettront ainsi par la suite de favoriser le maintien d’une ossature solide et d’un fonctionnement musculaire normal. Aussi, la vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. L’Açaï est également riche en lipides et notamment en acides gras insaturés. En remplaçant les graisses saturées qui sont de mauvaises qualités par des graisses insaturées, cela va contribuer au maintien d’un taux de cholestérol normal. L’Açaï possède également des propriétés antioxydantes grâce à la présence d'actifs tels que les polyphénols, les flavonoïdes ou encore les anthocyanines. Ce sont d’ailleurs ces dernières qui sont responsables de sa couleur.

La poudre d’Açaï est faite à partir de baies issues de l’agriculture biologique, cultivées en forêt amazonienne au Brésil. Elles sont récoltées, nettoyées et triées puis réduites en purée. Celle-ci est ensuite séchée à basse température grâce à une technique de lyophilisation, ce qui va permettre la conservation de toutes ses propriétés nutritionnelles. Ce sont ces différents critères cités avant qui vous permettent de sélectionner une poudre d'Açaï de qualité : son origine géographique, son mode de production (Agriculture Biologique), sa méthode de fabrication et sa composition. 

• Ne pas dépasser la dose journalière préconisée.
• Tenir hors de portée des enfants.
• La conservation s'effectue dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
• Ce produit ne doit en aucun cas remplacer un traitement médical. Il est à consommer dans le cas d'une alimentation saine et équilibrée.
• Déconseillé pour les personnes allergiques à la famille des Arécacées (palmier, noix de coco, datte…)

Amoseeds s'engage résolument en faveur de la protection de l'environnement à travers ses pratiques et ses produits. Tout d'abord, tous leurs articles sont issus de l'agriculture biologique, une démarche respectueuse des écosystèmes qui proscrit l'usage de pesticides et privilégie des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement. De même, les emballages d'Amoseeds sont pensés dans une optique éco-responsable : les sachets kraft sont fabriqués à partir de matériaux compostables, tandis que les boîtes de gélules sont entièrement recyclables, contribuant ainsi à réduire l'empreinte carbone tout en préservant la sécurité alimentaire.

Par ailleurs, la marque collabore avec des partenaires français pour le conditionnement et d'autres opérations de sous-traitance, favorisant ainsi l'économie locale. De surcroît, Amoseeds s'est associé à l'organisation Tree-Nation pour participer aux efforts de reforestation à l'échelle mondiale. Il est prouvé que la plantation d'arbres figure parmi les solutions les plus efficaces pour lutter contre le changement climatique. Tree Nation apporte son soutien, ses conseils et ses solutions à Amoseeds afin d'accompagner l'entreprise dans sa transition vers un avenir durable.

La mention « qualité supérieure » se réfère à la qualité des ingrédients contenus dans les produits Amoseeds. Ce terme englobe plusieurs aspects :

• La sélection méticuleuse des matières premières, qui sont cultivé dans un environnement favorisant leur développement optimal.
• La pureté des matières premières, cultivées selon les principes de l’Agriculture Biologique, garantissant l’absence de pesticides et d’autres produits chimiques non naturels. Des tests en laboratoire sont réalisées pour vérifier cette absence et assurer le respect des normes microbiologiques européennes.
• Le processus de transformation des matières est réalisé de manière à préserver leur intégrité, car elles sont délicates. Cela inclut un séchage à basse température, privilégié par Amoseeds pour conserver les valeurs nutritionnelles des plantes. Cependant, il est important de noter que ce processus ne s'applique pas à tous les produits. Par exemple, la poudre de Ginseng Rouge BIO est chauffée pour obtenir une concentration optimale de ses actifs. Chaque plante est donc traitée selon ses besoins spécifiques pour garantir une haute efficacité du produit final.
• Le respect des réglementations en vigueur et des monographies de santé, qui définissent les formes (poudre, extrait, etc.) et les conditions (rapport, solvant pour les extraits, etc.) dans lesquelles les plantes peuvent être utilisées pour garantir leur efficacité.

Les compléments alimentaires et super-aliments sont disponibles dans une variété de formes sur le marché, telles que frais, séchés, en poudre, en comprimés, en gélules, en ampoules, en gommes, etc. Amoseeds a choisi de proposer certains extraits de plantes et champignons sous forme de poudre pour les raisons suivantes :

• La poudre conserve presque intégralement la composition nutritionnelle de l'ingrédient.
• Elle concentre tous les nutriments présents dans l'aliment de base, offrant souvent des valeurs nutritionnelles plus élevées que l’aliment.
• Elle prolonge la durée de conservation car elle est issue de l’aliment séché.
• Elle peut être incorporée dans de nombreuses préparations culinaires pour enrichir leur profil nutritionnel.
• Elle permet une utilisation flexible et plus simple que les gélules.
• Elle peut également être utilisée à des fins cosmétiques.

La poudre d’Açaï possède un goût acidulé et légèrement astringent, qui peut rappeler le cacao. Ce goût particulier permet de consommer la poudre d’Açaï de plusieurs manières : diluée, saupoudrée ou incorporée à des préprations culinaires. Par exemple, vous pouvez l'ajouter à vos smoothies ou préparer de savoureux Açaï bowl. 

La poudre d'Açaï est produite à partir de baies provenant de l'agriculture biologique, cultivées dans la forêt amazonienne au Brésil. La récolte de l'Açaï est une pratique essentielle pour les communautés locales de l'Amazonie, où elle est traditionnellement consommée depuis des siècles. La récolte de l'Açaï se fait principalement à la main. Les agriculteurs grimpent souvent en haut des palmiers açaï pour récolter les grappes de baies. Ces palmiers peuvent atteindre jusqu'à 25 mètres de haut, ce qui rend la récolte à la fois exigeante physiquement et dangereuse.

Après récolte, nettoyage et tri, les baies sont transformées en purée, puis séchées à basse température par lyophilisation. Ce procédé de fabrication garantit la préservation de toutes leurs propriétés nutritionnelles.

Non, l’Açaï en poudre n’aide pas à perdre du poids et à mincir, car elle ne dispose pas de vertus coupe-faim et ne permet pas de brûler les graisses. Malgré le fait qu’elle possède de nombreuses autres vertus, aucune étude scientifique sérieuse n’a permis de confirmer un lien entre minceur et açaï.

Par ailleurs, aucun aliment consommé seul ne permet à l’organisme de perdre du poids. La perte de poids peut être un processus complexe et chaque individu peut avoir des besoins et des défis différents.

La poudre d’Açaï contient 13µg de vitamine D pour 100g de produit. Pour une portion de 15g de poudre d’Açaï, on compte 1,9µg de vitamine D soit 38% des apport de référence pour un adulte.

Jusqu'à présent, aucune précaution d'emploi particulière ni effet secondaire notable n'ont été signalés concernant l'Açaï. Toutefois, il est recommandé de suivre attentivement les instructions d'utilisation figurant sur l'étiquette. Par mesure de précaution, il est conseillé aux femmes enceintes ou allaitantes de consulter leur médecin avant de prendre de l'Açaï.

De même, pour les personnes allergiques aux plantes appartenant à la famille des Arécacées (palmier, noix de coco, datte…) il est déconseillé de consommer de l’Açaï. Si vous constatez des réactions allergiques après avoir consommé de l’Açaï, il est primordial de consulter un médecin dès que possible et d’arrêter la prise d’Açaï.

La consommation d’Açaï est néanmoins fortement déconseillée si vous suivez un traitement médicamenteux pour une pathologie cardiovasculaire ou en cas de chimiothérapie, pour éviter toute interaction.

Étant donné qu’il n’y a pas de contre-indication à la consommation d’Açaï, oui, vous pouvez en consommer tous les jours sans risque si vous respectez les quantités recommandées.

Si vous êtes sujets à des allergies aux Arécacées ou que vous suivez un traitement médicamenteux pour des pathologies cardiovasculaire ou en cas de chimiothérapie, il est déconseillé de consommer de la poudre d’Açaï.

Oui, vous pouvez consommer l’Açaï avec d’autres plantes. Vous pouvez par exemple les consommer avec des graines de chia qui sont riche oméga 3 et source de fibres de d’antioxydants. Si vous pratiquez du sport et que vous chercher à satisfaire vos besoins nutritionnels vous pouvez coupler l’Açaï à la poudre de Baobab, qui vous apportera des nutriments essentiels pour conserver une bonne minéralisation osseuse et une bonne fonction musculaire, ou alors à la poudre de Cordyceps qui est riche en protéines végétales, indispensables pour le bon fonctionnement de vos muscles.

La vitamine D est présente dans de nombreux aliments tels que les poissons gras (hareng, sardines, saumon, maquereau), certains champignons (girolles, cèpes et morilles), les produits laitiers enrichis en vitamine D, le jaune d’œuf, et le chocolat noir par exemple. On la retrouve également dans le beurre et les margarines, ainsi que dans les abats (foie notamment), et la viande dans une moindre mesure.

En vous exposant au soleil, vous pouvez également faire le plein de vitamine D grâce aux rayons UV qui favorisent la synthèse via un enchainement de réactions chimiques. En effet, il est conseillé de s'exposer entre 15 et 20 minutes en fin de matinée ou dans l'après-midi. 

Pour s'assurer un apport suffisant (15µg par jour pour les adultes selon l'ANSES), il est préférable d'équilibrer et de varier son alimentation tout au long de l'année, tout en consommant deux portions de poissons par semaine dont une portion de poisson gras (ANSES).

Leur gamme s'adresse à un large éventail de personnes : des athlètes cherchant à optimiser leurs performances, aux individus souhaitant apporter à leur corps les éléments nécessaires à son bon fonctionnement, ainsi qu'aux amateurs de nouvelles saveurs et bienfaits nutritionnels. Leur variété de produits, allant des super-aliments aux compléments alimentaires, est conçue pour répondre à divers besoins spécifiques : soutien du sommeil, des articulations, gestion du poids, gestion du stress, régulation du transit et renforcement de la vitalité. Amoseeds accorde une grande importance à la qualité supérieure, à la pureté et à la valeur nutritionnelle de ses produits, préservées tout au long du processus de fabrication.

Par ailleurs, Amoseeds adopte une approche éthique et durable en sélectionnant avec soin ses partenaires. L'impact environnemental et l'effet positif sur l'économie locale sont également des aspects essentiels soulignés par Amoseeds, qui démontre ainsi une conscience aiguë de sa responsabilité sociale et écologique. Avec une équipe d'experts, Amoseeds développe des formulations de haute qualité, innovantes et scientifiquement validées, tout en proposant des prix justes.