Cordyceps BIO - En Poudre

La Compagnie des Sens a sélectionné le Cordyceps en poudre de Amoseeds® pour diverses raisons :

• Des ingrédients BIO d'excellente qualité.
• Aucun ajout d'additifs ni de conservateurs.
• Une facilité d'utilisation grâce à sa cuillère doseuse.
• Se consomme aussi bien dilué dans une boisson, que saupoudré sur des plats, qu’incorporé à des préparations culinaires.
• Un packaging éco-conçu, où l'emballage en kraft est entièrement fabriqué à partir de matériaux compostables. La fabrication des sachets nécessite 10 fois moins de matière première qu'un emballage rigide et 60% de plastique en moins qu'une version classique de la poche stand up.
• Amoseeds est allié à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.

3 cuillères doseuse par jour (environ 3g), avant le petit-déjeuner ou le déjeuner, suffisent pour profiter de ses bienfaits. Il est déconseillé de l'exposer à des températures élevées si vous souhaitez conserver toutes ses qualités nutritionnelles.

À consommer diluée ou soupoudrée, tout au long de la journée dans des préparations sucrées (laitages, compotes…), salées (plat, bouillon, salade…) ou des boissons (smoothie, eau…).

Le Cordyceps (Cordyceps sinensis) est un champignon de la famille Ophioclavicipitaceae et du genre Ophiocordyceps. Il est également connu sous le nom de "champignon chenille" puisqu'il parasite des chenilles. À l'état sauvage on peut le trouver uniquement dans les hauteurs de l'Himalaya, entre 3000 et 5000 mètres d'altitude. Il est principalement présent au Tibet et dans certaines régions du Bhoutan, de la Chine et du Népal.

Le Cordyceps fait ses premières apparitions dans des écrits médicinaux chinois au 18ème siècle. Mais il semblerait qu'il soit utilisé en Chine et au Tibet depuis l'antiquité, mais était réservé au Dalaï Lama et à l'Empereur de Chine. Le Cordyceps a été mis en lumière en 1993 après les résultats d'athlètes chinois lors d'une compétition nationale. Plusieurs records du monde ont été battus et ces résultats seraient notamment dus à un régime particulier contenant du Cordyceps sinensis.

Plusieurs études ont démontré que le Cordyceps est un atout majeur dans le cadre d'une activité physique. Le Cordyceps est une source de protéines végétales naturelles (14,2g pour 100g). Ses protéines sont composées avec 7 acides aminés essentiels sur les 8 dont votre corps a besoin.

Le Cordyceps peut se consommer sous différentes formes : frais ou séché, en poudre, en comprimé ou en teinture mère. Si vous n’êtes pas dérangé par son aspect vous pouvez le consommé frais, séché ou en poudre en le saupoudrant sur vos plats par exemple. À l’inverse, si vous trouvez ce champignon peu ragoûtant, vous pouvez vous tourner vers les compléments alimentaires.

Ici, le Cordyceps utilisé est issu de plusieurs années de recherches scientifiques. En effet, les scientifiques ont recréé son habitat naturel pour permettre une culture plus accessible mais tout en conservant les qualités nutritionnelles du champignon naturel. Une fois cultivé, le mycélium et les fructifications du Cordyceps sont récoltés à la main puis séchés à basse température, ce qui préserve toutes leurs qualités nutritionnelles. Ils sont ensuite moulus pour faciliter la consommation. Ce procédé de fabrication permet d’offrir un Cordyceps BIO de qualité supérieure.

• Ne pas dépasser la dose journalière préconisée. Réservé aux adultes.
• Tenir hors de portée des enfants.
• La conservation s'effectue dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
• Ce produit ne doit en aucun cas remplacer un traitement médical. Il est à consommer dans le cas d'une alimentation saine et équilibrée.
• Enfants de moins de 18 ans, femmes enceintes ou allaitantes, personnes suivant un traitement médical, consulter un professionnel de santé avant utilisation.
• Déconseillé en cas de traitement concomitant par un médicament de type anticoagulant.
• Pour avoir des effets optimaux sur votre corps, il est recommandé de faire une cure de 4 à 12 semaines, et de la renouveler dans l'année si nécessaire. 
• Il est recommandé de faire une pause de 4 semaines minimum entre chaque cure.

La mention « qualité supérieure » fait référence à la qualité des ingrédients présents dans les produits Amoseeds. Ce terme englobe un certain nombre d’arguments :

• La sélection rigoureuse des matières premières, dans un environnement où les conditions de culture sont propices à leur développement optimal.
• La pureté de ces matières premières, cultivées dans le cadre de l'Agriculture Biologique, garantissant l'absence de pesticides, et autres produits chimiques non naturels (des tests en laboratoire sont d'ailleurs effectués pour s'assurer de cette absence, et veiller à ce que les normes microbiologiques européennes soient respectées).
• Le processus de transformation des matières est lui aussi réalisé afin de ne pas les dénaturer, car elles restent fragiles. D'où un séchage à basse température, notamment, qui est un paramètre sur lequel Amoseeds insiste, puisqu'il permet de préserver les valeurs nutritionnelles des plantes, sans quoi, leurs bienfaits en seraient amoindris. Une petite précision toutefois : bien que ce processus concerne une grande majorité des produits, tous ne sont pas concernés. Prenons l'exemple du Ginseng Rouge BIO, dont la poudre est chauffée. Dans ce cas, c'est justement cela qui permet d’obtenir une meilleure concentration de ses actifs. Chaque plante est donc traitée selon ses propres "impératifs", pour avoir un produit in fine qui garantit une haute efficacité.
• Le respect du cadre réglementaire et des monographies de santé qui précisent sous quelle(s) forme(s) (poudre, extrait...) et sous quelles conditions (ratio, solvant si extraits par exemple) peuvent être utilisées les plantes en vue de garantir leur efficacité.

Les compléments alimentaires et super-aliments peuvent être retrouvés sous différentes formes dans le commerce : frais, séchés, en poudre, en comprimés, en gélules, en ampoules, en gommes, etc. Amoseeds a décidé de proposer certaines plantes et certains champignons sous forme de poudre pour les raisons suivantes :

• Conserve la quasi-totalité de la composition nutritionnelle de l'ingrédient.
• Concentre l'intégralité des nutriments présents dans l'aliment de base, ce qui entraîne des valeurs souvent plus élevées que l'aliment entier.
• Rallonge la durée de conservation puisque la poudre est issue d'aliments séchés.
• Peut s'utiliser dans de nombreuses préparations culinaires afin d'en enrichir le profil nutritionnel.
• Permet une utilisation diverse et variée mais aussi plus simple que pour les gélules.
• Permet d'être utilisé à des fins cosmétiques.

Traditionnellement et à l’état sauvage, le Cordyceps pousse sur les hauteurs de l’Himalaya, entre 3000 et 5000 mètres d’altitude. Il parasite des chenilles et germe dans la larve en se nourrissant du corps. Une fois contaminée, la larve s’enterre dans le sol pendant l’hiver, à 2 ou 3 centimètres de la surface et le champignon continue sa croissance. Après avoir hiberné, le mycélium du champignon se réactive au printemps, et une tige rougeâtre se développe à partir de la tête de l’insecte jusqu’à atteindre entre 2 et 5 centimètres de long.

Dans le Cordyceps en poudre, ne vient pas tout droit des hauteurs de l’Himalaya. Il est né de nombreuses recherches scientifiques qui ont permis de pouvoir cultiver ce champignon dans le monde entier en récréant son environnement naturel. Le Cordyceps sélectionné est issu de l’Agriculture Biologique.

Le Cordyceps en poudre est composé d’un mélange de mycélium et de corps fructifère. Le mycélium est la partie souterraine qui se propage et nourrit le champignon, alors que le corps fructifère est la partie visible du champignon qui émerge de son hôte. La combinaison de ces deux parties permet d’obtenir un Cordyceps en poudre complet et riche en nutriments.

Le Cordyceps militaris est le produit de la biotechnologie et n’est pas autorisé à figurer comme ingrédient ou complément alimentaire. A l’inverse, la Commission Européenne a autorisé l’utilisation du Cordyceps sinensis comme ingrédient ou complément alimentaire.

Le Cordyceps militaris est davantage utilisé en recherche car il est plus facile d’accès et cultivable en laboratoire. D’un point de vue nutritionnel, il est semblable au Cordyceps sinensis. Les recherches sont encore limitées à ce sujet, la différence observée entre les deux serait qu’ils ont les mêmes composés bioactifs mais en proportions différentes. En effet, le Cordyceps sinensis semble davantage plus riche en adénosine. A l’inverse, le Cordyceps militaris est plus riche en cordycépine.

Actuellement, des études sont menées sur l’application des champignons dans différents secteurs, dont la phytothérapie. Ils ont été évoqués dans les pratiques médicinales ancestrales et des découvertes récentes valident les bienfaits de la mycothérapie. Et dans le futur, elle pourrait jouer un rôle plus grand en phytothérapie.

Les champignons regorgent de biomolécules actives comme les bêta-glucanes (notamment les bêta-D-glucanes) et les terpènes, ainsi que de fibres prébiotiques, d'acides gras oméga, d'acides aminés essentiels, de vitamines et de minéraux, constituant des ingrédients fonctionnels clés. Gratifiés de caractéristiques mi-végétales mi-animales, les champignons ont développé des propriétés uniques et précieuses en médecine, incluant des effets vermifuges, anti-cholestérol et antibiotiques, à l’image de la pénicilline qui a révolutionné le traitement des infections bactériennes. Certains champignons, plantes et racines sont qualifiés d'adaptogènes, c’est-à-dire capables de s'adapter à des environnements difficiles grâce à leurs propriétés exceptionnelles.

Voici une sélection de champignons fréquemment utilisés en phytothérapie : le Maïtaké, le Champignon du soleil, le Polypore, l'Hericium, le Cordyceps, le Chaga.

Il est possible de consommer plusieurs champignons dans la même journée en veillant à respecter les conseils d’utilisation de chaque champignon. Vous pouvez l’accompagner avec le Chaga en poudre ou l’Hericium en poudre.

Les légumineuses et les céréales sont les sources de protéines végétales les plus connues. Mais ce ne sont pas les seules à offrir des protéines de bonnes qualités. La Spiruline offre 57,5g de protéines pour 100g de produit. De plantes sont également riches en protéines : les Graines de Chanvre Décortiquées (31,3g pour 100g), la poudre de guarana (13,37g pour 100g) ou encore la poudre de Moringa (26g pour 100g). Le Hericium en poudre est un autre champignon qui est source de protéines végétales (17,2g pour 100g).

Pour qu’une protéine soit complète, il faut qu’elle soit composée de tous les acides aminés essentiels et en quantité suffisante. Cependant, peu de protéines végétales sont complètes ; elles sont généralement dépourvues d’un ou plusieurs acides aminés essentiels. C’est pour cela qu’il est recommandé de varier ses sources de protéines végétales. Par exemple, l’association légumineuse et céréale permet d’offrir des protéines complètes et facilement assimilables.

Le poids total d’une personne est la somme de la masse corporelle maigre et la masse grasse. Dans la masse corporelle maigre est pris en compte les organes, les os, la peau, l’eau corporelle et la masse musculaire. La masse musculaire représente donc le poids total des muscles du corps.

Développer sa masse musculaire passe par 2 facteurs : l’alimentation et la pratique d’activité sportive.

Alimentation : Il est important d’avoir une alimentation saine, équilibrée et riche en protéines. Les protéines sont essentielles puisqu’elles sont les éléments de base qui constituent le tissu musculaire. La recommandation est de 0,8g de protéines par kilo de poids corporels et par jour (0,8g/kg pc/j) pour une personne sédentaire. Ces besoins augmentent et peuvent atteindre 2,2g/kg pc/j pour les sportifs de haut niveau. Si vous souhaitez développer votre masse musculaire vous devez veiller à apporter les nutriments à votre corps en bonne quantité et notamment à manger davantage d’aliments riches en protéines.

L’activité sportive : Pratiquer une activité sportive permet de solliciter les muscles et donc de les développer. Toutes les formes d’activité sportives permettent de développer la masse musculaire mais de manière plus ou moins importante et plus ou moins générale. Selon vos objectifs sélectionnez la ou les activité(s) sportive(s) adaptée(s).

Amoseeds s’engage à respecter l’environnement à travers ses pratiques et ses produits. En premier lieu, tous leurs produits sont issus de l’agriculture biologique, qui respecte les écosystèmes en utilisant aucun pesticide et en maintenant des techniques agricoles respectueuses de l’environnement. Ensuite, les packagings d’Amoseeds sont conçus de manière éco-responsable pour les sachets et les piluliers. Les sachets kraft sont réalisés à partir de matériaux compostables et les boîtes de gélules sont composées à 100% de matériaux recyclables. Ces emballages préservent ainsi la sécurité alimentaire tout en réduisant l’empreinte carbone.

De plus, la marque travaille avec des partenaires français pour le conditionnement et d’autres activités de sous-traitance, favorisant ainsi l’économie locale. En plus, Amoseeds est allié à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier. Cela a été prouver que planter des arbres est l’une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le changement climatique. Tree Nation offre leur support, leurs conseils et solutions à Amoseeds pour aider l’entreprise dans leur transition vers un avenir durable.

Pour le moment, la complémentation du régime alimentaire est parfois rendue nécessaire par l’alimentation transformée qui tend à s’appauvrir en nutriments essentiels. La complémentation du régime alimentaire va permettre de satisfaire les besoins nutritionnels de notre organisme. Dans cette perspective, Amoseeds, une marque française pionnière dans le domaine des super-aliments et compléments alimentaires biologiques, œuvre à faciliter cette complémentation en mettant à disposition des produits naturels innovants.

Leur offre s’adresse à tout le monde ; aux athlètes en quête d’optimisation de leur performance, aux individus souhaitant apporter à leur organisme les ressources nécessaires à son bon renouvellement, ainsi qu’aux personnes curieuses d’explorer des saveurs et bienfaits nutritionnels originaux. Leur large gamme, qui va des super-aliments au compléments alimentaires, est élaborée pour satisfaire des besoins spécifiques multiples et variés :soutien du sommeil, soutien articulaire, aide à la gestion du poids, aide face au stress, régulation du transit et renforcement de la vitalité. Amoseeds veille minutieusement à la qualité supérieure, à la pureté et à la valeur nutritionnelle de ses produits, conservées tout au long du processus de fabrication.

Là-dessus, Amoseeds s’engage dans une démarche éthique et durable, et sélectionne avec rigueur ses partenaires. L’aspect environnemental et l’impact positif sur l’économie local est également un point essentiel mis en avant par Amoseeds, qui incarne ainsi une conscience aiguisée de sa responsabilité sociale et écologique. Grâce à une équipe d'experts, Amoseeds élabore des formulations de premier ordre, innovantes et dont l'efficacité est validée scientifiquement, le tout proposé à des tarifs justes.