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La gelée royale est un produit de la ruche précieux qui est sécrété naturellement par les abeilles ouvrières afin de nourrir exclusivement les reines tout au long de leur vie.
C'est un produit extrêmement complet en composés nutritifs qui contient des vitamines, minéraux et oligo-éléments !
Cependant, la gelée royale est produite en petite quantité au sein des ruches, et le marché français est noyé sous des productions importées, majoritairement de Chine, pour lesquelles la traçabilité et la qualité ne sont pas toujours garanties.
À la Compagnie des Sens, nous avons fait le choix de privilégier une apiculture locale, en vous proposant une gelée royale certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et labellisée GRF - Gelée Royale Française®, label mis en place par un groupement de producteurs indépendants : le GPGR, Groupement des Producteurs de Gelée Royale.
Poids net : 10g. Ce pot de gelée royale française est expédié dans un conditionnement en liège avec cuillère doseuse.
Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
- DDM : -
- Origine : -
Caractéristiques du produit :
| Origine : | France |
| Ingrédients : | Gelée royale, issue de l'agriculture biologique |
| Stockage : | À conserver au froid entre +2°C et +5°C. |
Ce produit possède ces labels :
Produits Recommandés
Notre Gelée Royale Française Bio
Origine : France. Notre gelée royale est produite par les abeilles d'un apiculteur passionné membre du Groupement des Producteurs de Gelée Royale.
Label : Notre gelée royale est labellisée GRF - Gelée Royale Française®, et respecte la charte de qualité du GPGR (Groupement des Producteurs de Gelée Royale).
Certifications : produit 100% pur et naturel, frais, issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Pourquoi cette gelée royale est un produit exceptionnel ?
Une qualité garantie
La GRF - Gelée Royale Française® est récoltée par un apiculteur qui dispose d'un savoir-faire rare et technique, d'après une charte de qualité très exigeante édictée par le Groupement des Producteurs de Gelée Royale (GPGR). Des contrôles de son exploitation sont réalisés, et la traçabilité de ce produit est irréprochable grâce à l'étiquette pilulier numérotée unique qui permet de retrouver le producteur.
Une traçabilité assurée
La GRF - Gelée Royale Française® n'a été ni congelée, ni lyophilisée, ni transformée. Elle est récoltée localement en France, dans le respect de l'environnement et de l'alimentation naturelle de l'abeille. Eu égard au cycle des abeilles, elles ne reçoivent ainsi ni antibiotiques, ni sirops de sucre, ni succédanés de protéines. Enfin, sa traçabilité est complète, de la ruche au consommateur.
La charte de qualité du Groupement des Producteurs de Gelée Royale
C'est en 1995 que les producteurs de gelée royale se sont regroupés en association avec une volonté commune : produire une gelée royale française de très haute qualité. Définis au sein d'une charte qualité exigeante que tous s'engagent à respecter, la production, le conditionnement, la conservation et la commercialisation de la GRF - Gelée Royale Française® sont ainsi bien encadrés.
Cette charte garantie un contrôle strict de l'apiculture pratiquée, des conditions de stockage préservant au mieux les qualités et les propriétés de la gelée royale, une traçabilité optimale, et, bien sûr, une origine française.
C'est sur la base de ces critères d'excellence qu'a été établie cette charte, garantissant ainsi une gelée royale d'exception : la GRF - Gelée Royale Française®.
Gelée Royale importée ou Gelée Royale Française ?
La gelée royale importée
- Autant vous le dire tout de suite, près de 99% de la gelée royale consommée en France est importée, et majoritairement de Chine. Selon une étude FranceAgriMer, en 2015, environ 175 tonnes de gelée royale ont été consommées en France, alors que la production nationale n'est que de 2 tonnes...
- Toutefois, la gelée royale importée ne présente pas les mêmes garanties de qualité ni la même traçabilité que la gelée royale produite en France, et d'autant plus par rapport à la charte de qualité du GPGR. Le problème, c'est que la gelée royale importée l'est sous forme congelée, et qu’elle subit souvent des successions de congélations puis décongélations, ce qui n’est clairement pas un gage de qualité. Cette gelée royale sera finalement vendue à un prix très attractif, sous couvert d’être « pure, naturelle et fraîche ». Mais c’est la définition même de toute gelée royale, et ces mentions sont d’ailleurs interdites sur l’étiquetage afin de ne pas tromper les consommateurs.
- De plus, bien souvent (sans en faire une généralité), les apiculteurs asiatiques nourrissent leurs abeilles avec des succédanés de pollen (farine de soja, levure de bière...) ou de nectar (sirop de glucose) et les traitent parfois avec des antibiotiques. Des pratiques qui sont bien évidemment interdites par la charte de qualité du GPGR.
- Achetée à un prix dérisoire, 30 à 40 fois moins chère qu'en France, la gelée royale importée est également très sujette à la fraude : la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes a mené l’enquête, et les résultats sont édifiants ! Il est en effet assez simple de falsifier de la gelée royale, en rajoutant du miel dedans par exemple, afin d’en minimiser encore le coût. Alors, oui, le tableau n’est pas tout blanc ou tout noir, et il existe des gelées royales asiatiques de très bonne qualité, mais il en existe également qui sont déplorables.
La gelée royale française
- À l’inverse, avec la GRF - Gelée Royale Française®, vous êtes certain d’avoir un produit de qualité, traçable et qui est le résultat d’un savoir-faire d’excellence. La récolte de la gelée royale demande en effet des manipulations extrêmement méticuleuses qui nécessitent du temps, de la patience et de la main d'œuvre (qui est beaucoup moins chère en Chine...). Avec la GRF - Gelée Royale Française®, vous êtes assuré d’avoir un produit de qualité qui dispose d’une traçabilité optimale.
- Alors, afin de vous garantir la meilleure gelée royale, française, et produite dans le respect de la nature, de l’environnement et des abeilles, nous avons fait le choix de nous tourner vers le label GRF - Gelée Royale Française®, le GPGR et ses apiculteurs passionnés.
Comment consommer la gelée royale ?
Prendre l'équivalent de la cuillère doseuse fournie, le matin à jeun, par cures de 10 à 20 jours. Laissez fondre en bouche, éventuellement avec du miel pour en atténuer l'âcreté et l'acidité.
D'après une étude conjointe du GPGR et du CNRS de Villeurbanne entre 2007 et 2012, la gelée royale est un produit riche en éléments nutritifs, dont la composition moyenne est la suivante :
- 65,3 % d'eau
- 13,9 % de protéines
- 2,3 % d'acide 10-HDA
- 13,2 % de sucres totaux (dont fructose, glucose, erlose, saccharose, maltose, maltotriose et acide gluconique)
- 0,7 % d'acides aminés
Caractéristiques, stockage et précautions d'emploi
- La gelée royale est une substance gélatineuse, de couleur blanche nacrée à jaune pâle et de saveur acidulée. Son goût peut surprendre lors de la première utilisation, mais votre palais s'habituera rapidement !
- La gelée royale est un produit fragile. Elle doit être conservée au froid entre +2°C et +5°C, dans son emballage en liège. L'apparition de cristaux est naturelle et n'altère en rien la qualité du produit.
- La consommation de gelée royale est déconseillée pour les personnes allergiques aux produits de la ruche, les enfants en bas âge et en cas de pathologie hormono-dépendante.
- Attention : Privilégiez la livraison à domicile plutôt qu'en point relais ! La gelée royale devant être conservée au frais, il est préférable de la récupérer rapidement (sous 5 jours).