Originaire d'Inde, le sésame est connu depuis des millénaires, au moins 3000 ans d'après les sources ! C'est une plante herbacée annuelle de 1 à 1,5m de haut aux feuilles allongées. De mai à juillet, elle va donner des fleurs blanches ou rosées groupées par 2 ou 3 à l'aisselle des feuilles. Ses fruits auront quant à eux une forme de capsule à plusieurs loges. Le sésame, on le connait surtout sous forme de graine, et c'est justement dans ces caspules qu'elles sont renfermées. On en compte jusqu'à 200 par capsule ! On obtient de l'huile végétale de sésame par pression mécanique à froid des graines. Celles-ci peuvent être torréfiées, mais pour un usage cosmétique on préfèrera les utiliser telles quelles pour profiter au mieux de tous ses bienfaits, sur les cheveux et la peau. En cuisine, elle fait souvent référence aux plats orientaux, mais elle possède également des propriétés intéressantes pour le coeur. Nom latin : Sesamum indicum L. Partie utilisée : graine (première pression à froid)
Cet article a été mis à jour le 07/07/2023Craquez pour la Compagnie
Propriétés principales
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anti-oxydant :
l'huile de Sésame contient naturellement de la vitamine E, un anti-oxydant qui protège les membranes cellulaires de l'oxydation. Elle permet de protéger la peau des agressions extérieures comme les rayons UV. De plus, elle contient d'autres principes actifs, sésamine, sésamoline, sésamol, sésaminol, d'autres antioxydants naturels favorables à la reconstitution des cellules.
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régénérant :
avec sa riche composition en lipides et anti-oxydants, l'huile de sésame est très nourrissante et anti-radicalaire. Elle permet de régénérer l'épiderme et possède ainsi des vertus anti-âge. Elle lutte également contre les irritations et la désquamation de la peau.
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pénétrant :
qui dit huile végétale ne dit pas forcément peau luisante. L'huile de sésame est très pénétrante et ne laisse pas de film gras sur la peau. Elle est d'ailleurs très utilisée en temps qu'huile de massage de tous types.
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hypocholestérolémiant, protecteur cardio-vasculaire :
grâce à la sésamine, la consommation d'huile de sésame permet de diminuer la quantité de lipides sanguins, et évite notamment les dépôts de cholésterol sur les artères. Elle est dite anti-athéromateuse et hypocholestérolémiante.
Caractéristiques et composition
Caractéristiques cosmétiques
- Type de peau : sèche, tous types de peaux, mature, sensible.
- Type de cheveux : ternes, secs, cassants.
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide huileux fluide
- Couleur : jaune clair à orangé
- Odeur : douce, agréable, atypique.
- Toucher : sec.
- Goût : caractéristique, grillé, prononcé.
Caractéristiques pour la formulation
- Insaponifiable et principes actifs : vitamine E, β-carotène (provitamine A), stérols, provitamine B, hydrocarbures, triterpènes, sésamine, sésamol, sésaminol, sésamolline.
- Indice de comédogénicité : 1 (=peu comédogène)
- Indice de saponification moyen : 191
- Stabilité à l'oxydation : excellente
- Stabilité aux hautes températures : excellente
- Nom INCI : Sesamum Indicum Seed Oil
Composition en acides gras
- acide linoléique (AGPI oméga 6) : 37 à 48 %
- acide oléique (AGMI oméga 9) : 34 à 45 %
- acide palmitique (AGS) : 8 à 12 %
- acide stéarique (AGS) : 4 à 7 %
- acide béhénique (AGS) : ≤ 1 %
- acide eicosénoïque (AGMI oméga 9) : ≤ 1 %
- insaponifiables : ≤ 2 %
Caractéristiques physiques
- Densité à 20°C : 0.915 à 0.925
- Point éclair : 175
- Indice de péroxyde : 15
- Indice d'acide : 2.000
- Indice d'iode : 100 à 115
Caractéristiques botaniques
- Famille botanique : Pédaliacées
- Pays d'origine : Mali.
- Partie distillée : graines
- Procédé d'obtention : première pression à froid
- Nom latin : Sesamum indicum L.
Précautions d'emploi
Voies d'utilisation autorisées
Utilisateurs autorisés
Stockage
A conserver de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
En cas d'Aphte, Colite, Gastrite, Gingivite, Oesophagite
Efficacité : ++++
Plusieurs publications scientifiques relatent les bienfaits de l'huile végétale de Sésame en cas de gingivites. Il semblerait qu'elle soit aussi efficace que la chlorhexidine, un médicament antiseptique à large spectre largement utilisé pour des affections buccopharyngées. L'huile de sésame semble diminuer la formation de la plaque dentaire responsable des gingivites. De plus, après 10 jours de bain de bouche à l'huile de sésame, non seulement la plaque dentaire a diminuée mais le nombre de bactéries présentes a également diminué. Cet effet antibactérien sera également utile en cas d'aphte, d'oesophagite, gastrite ou encore colite. Il s'agit en fait d'une méthode ayurvédique consistant à réaliser ce bain de bouche à l'huile végétale pendant 5 à 20 minutes pour éliminer les impuretés.
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Conseil d'application :
en bain de bouche, prendre une cuillère à café d'huile de Sésame à garder en bouche pendant 20 minutes en exerçant des mouvements de joues continus. Recracher pour éliminer les toxines en cas de gingivites et d'aphtes. En cas d'oesophagite, gastrite ou colite, avaler la cuillère à café d'huile de Sésame directement.
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Huile(s) essentielle(s) complémentaire(s) :
en cas d'aphtes, l'huile essentielle de Laurier Noble est excellente pour atténuer la douleur et jouer son rôle antibactérien. Pour des problèmes bucco-dentaires de manière générale, l'huile essentielle de Clou de Girofle est idéale. Ces huiles s'appliquent directement sur la zone concernée à raison d'une seule goutte.
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Autres huiles végétales adaptées :
l'huile de Coco est aussi reconnue pour diminuer la formation de la plaque dentaire et ainsi éviter les gingivites en bain de bouche.
En cas de Tâche brune, Tâche de vieillesse
Efficacité : ++++
L'huile végétale de Sésame contribue à atténuer les tâches cutanées. Cela lui vient de sa riche composition en acides gras mais également en vitamine E, qui permettent une meilleure régénération cellulaire.
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Conseil d'application :
massez quelques gouttes d’huile de Sésame matin et soir au niveau des tâches.
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Huile(s) essentielle(s) complémentaire(s) :
des huiles essentielles de Carotte, de Céleri ou encore de Livèche seront utiles à associer avec l'huile végétale de Sésame pour lutter contre les tâches pouvant apparaître sur la peau.
En cas de Rides
Efficacité : +++
L’huile végétale de Sésame, grâce à sa teneur en sésamoline, sésamine, sésamol et sésaminol, des insaponifiables aux pouvoirs antioxydants, ainsi qu’en vitamine E, est une excellente alliée des peaux matures. En effet, outre sa richesse en acides gras insaturés, ce sont bien ces composés phénoliques appelés des lignanes qui suscitent l'intérêt. L'huile de Sésame est de ce fait une huile végétale très stable à l'oxydation grâce à sa riche composition en lignanes et vitamine E.
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Conseil d'application :
massez quelques gouttes d’huile de Sésame matin et soir sur votre peau.
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Huile(s) essentielle(s) complémentaire(s) :
contre les rides et pour prévenir le vieillissement de la peau, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de Géranium Rosat, d'Hélichryse Italienne ou bien de Lavande Fine à votre huile de Sésame pour en augmenter l'efficacité.
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Autres huiles végétales adaptées :
d’autres huiles végétales peuvent également être utilisées pour lutter contre les rides comme le Chanvre, le Noyaux d’Abricot, la Rose Musquée ou encore le Pépins de Figue de Barbarie.
En cas de Brûlure, Crevasse, Gerçure, Dermatose
Efficacité : +++
Le riche composition de l'huile végétale de Sésame en acides gras insaturés lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires et apaisantes. Ces propriétés sont idéales en cas d'affections cutanées en tout genre. Dans ce cas, l'huile végétale peut être utilisée par voie cutanée directement sur la zone en question mais également par voie orale afin de se supplémenter en oméga 3, 6 et 9. En cas problèmes cutanés de type inflammatoires comme le psoriasis, l'eczéma, etc... le Sésame sera idéal puisqu'il bénéficie de propriétés anti-inflammatoires majeures.
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Conseil d'application :
massez quelques gouttes d’huile de Sésame matin et soir sur votre peau au niveau des zones atteintes.
Il est également possible d'ingérer l'huile de Sésame à raison d'une cuillère à soupe par jour en assaisonnement par exemple.
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Huile(s) essentielle(s) complémentaire(s) :
en cas de dermatoses ou autres affections cutanées, il est possible d'associer des huiles essentielles anti-inflammatoires, cicatrisantes et apaisantes à l'huile végétale de Sésame. Camomille Romaine, Géranium Rosat, Lavande Aspic ou Fine seront des alliées idéales.
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Autres huiles végétales adaptées :
en cas d'affections cutanées, la Calophylle Inophyle, le Germe de Blé ou encore le Perilla pourront être très utiles.
En cas de Peau sèche
Efficacité : +++
L'huile végétale de Sésame est particulièrement adaptée en cas de peau sèche et de desquamations entrainant un inconfort de la peau. Elle est riche en acides gras insaturés et essentiels permettant d'apporter soin et protection à la peau. Cette huile végétale est légère et elle pénètre rapidement la peau tout en maintenant son hydratation.
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Conseil d'application :
massez quelques gouttes d’huile de Sésame matin et soir sur votre peau sèche.
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Autres huiles végétales adaptées :
en cas de peau sèche, l'huile végétale de Pépins de Framboise est très nourrissante tout comme celle de Baobab ou encore le Beurre de Karité.
En cas de Cheveux ternes, Cheveux secs, Cheveux cassants
Efficacité : ++
De la même manière qu'elle joue un rôle sur la peau sèche, l'huile de Sésame sera nourrissante pour des cheveux secs, cassants et ternes. On peut toujours compter sur ces fameux acides gras.
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Conseil d'application :
appliquer en masque avant shampoing l'huile de Sésame sur les pointes et les longueurs. Laisser poser plusieurs heures voire une nuit entière puis procéder à un shampoing.
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Autres huiles végétales adaptées :
il est possible d'associer le Sésame au Beurre de Karité ou encore au Jojoba.
Contre les Ongles cassants
Efficacité : ++
L'huile de Sésame est nourrissante, elle permet grâce à sa riche composition en acides gras d'avoir des ongles forts, lisses et d'éliminer plus facilement les cuticules et peaux sèches autour.
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Conseil d'application :
massez quelques gouttes d’huile de Sésame matin et soir sur chaque ongle.
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Huile(s) essentielle(s) complémentaire(s) :
pour fortifier les ongles, le Citron ou le Myrte vert peuvent être associés à l'huile végétale.
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Autres huiles végétales adaptées :
l'huile végétale de Ricin est une incontournable dans ce cas, elle peut être associée au Sésame.
En cas de Cholestérol, Pathologie cardio-vasculaire
Efficacité : +
Plusieurs études démontrent que l'huile de Sésame semble diminuer le taux de LDL cholestérol ainsi que des triglycérides dans le sang. De plus, cette huile réduit de manière significative les lésions observées en cas d'athérosclérose. Son effet est également visible via des marqueurs de l'inflammation, les interleukines et cytokines inflammatoires se voient également diminuer en présence d'huile de Sésame, démontrant ainsi son rôle anti-inflammatoire. L'huile de Sésame semble donc être un bon complément à adopter dans son régime alimentaire pour lutter contre le mauvais cholestérol et donc prévenir les risques d'athérosclérose. Ces effets, nous les devons d'une part aux acides gras mono et polyinsaturés qui composent l'huile mais également aux lignanes, sésamine, sésamoline et aux anti-oxydants comme le sésaminol.
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Conseil d'application :
en ingestion, prendre 2 cuillères à café par jour d'huile de Sésame. Elle peut être incluse dans vos plats, en assaisonnement notamment.
Huile de Sésame VS Sésame toastée
L'huile de Sésame toastée est une huile un peu originale... Il s'agit d'une dérivée de l'huile de Sésame qui passe par une étape supplémentaire : la torréfaction. Les graines de sésame seront subtilement grillées, avant le pressage à froid, permettant ainsi de démultiplier leurs arômes et saveurs. La torréfaction des graines de sésame ne dénaturera pas les acides gras, ni ne détruira la vitamine E dont elles sont riches. On notera tout de même une perte en bêta-carotène (provitamine A), sensible à la chaleur, justifiant donc son usage plutôt en alimentaire qu'en cosmétique. Très utilisée dans la cuisine asiatique, la torréfaction développe un subtil goût de noisette-pain grillé, idéal pour rehausser la saveur de préparations culinaires, tout en gardant des qualités nutritionnelles intéressantes.
Craquez pour la Compagnie
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Bibliographie
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