Reishi BIO - En Poudre

La Compagnie des Sens a choisi cette Poudre de Reishi BIO d'Amoseeds® pour compléter sa gamme de poudre de plantes ainsi que pour d'autres raisons notables :

• La haute qualité du Reishi BIO.
• La richesse en protéines végétales du Reishi (16,8 g pour 100 g).
• Il est fabriqué, analysé et conditionné en France.
• Il peut être ajouté dans de nombreuses préparations salées et sucrées.
• Un emballage écologique : Les sachets kraft sont 100% recyclables.
• La transparence de la marque sur la provenance, la fabrication et la qualité des ingrédients.

• 1 cuillère à café rase par jour, soit 3 g.
• À consommer le matin ou le midi, avant le repas.
• Vous pouvez l’infuser pendant 10 minutes dans 300 mL d’eau chauffée à 80 °C maximum ou bien le consommer ajouté dans toutes vos boissons (jus, chocolat chaud, café) et préparations culinaires (bouillons, veloutés, salades, desserts).
• Ne pas l'exposer à des températures élevées (eau bouillante, cuisson) si vous souhaitez conserver toutes ses qualités nutritionnelles.
• Pour bénéficier d’effets optimaux, il est préférable de faire une cure de 4 à 12 semaines, à renouveler dans l’année si nécessaire. Il est conseillé de prendre 1 à 2 sachets de Reishi en Poudre BIO, afin d’effectuer des cures complètes.
• Un sachet de 150 g de Reishi en Poudre BIO durera environ 50 jours.

Le Reishi, également appelé Ganoderme luisant (Ganoderma lucidum), est un champignon de la famille des Ganodermatacées. Il se caractérise par un sporophore, la partie du champignon qui produit des spores. Cette partie est composée d'un pied et d'un chapeau, qui peut mesurer entre 4 à 20 cm de diamètre et avoir une épaisseur de 1,5 à 3 cm. Lorsqu'on le retourne, son chapeau ressemble à une louche, ce qui lui vaut divers surnoms en Asie. Initialement jaune, il devient brun-rouge en vieillissant, et prend une forme arrondie ou rénale. Il est recouvert d'une couche brillante et dure, ce qui explique son nom. Bien qu'il soit résistant, ce champignon disparaît pendant l'hiver. Visible de juin à novembre en Europe, il pousse près des racines des arbres feuillus. Son goût coriace et amer limite son usage culinaire. En Asie, notamment en Chine, au Japon et en Corée, le Reishi est très apprécié dans la culture et est connu sous plusieurs noms, évoquant la longévité et le bonheur. Il est reconnu pour ses bienfaits sur la circulation sanguine et sur l'immunité, disponible sous forme de poudre, d'extraits liquides et de gélules.

Bien que non comestible en l'état à cause de son amertume liée aux triterpénoïdes, le Reishi est valorisé en extraits ou en poudres. Ses composants actifs incluent les polysaccharides (comme le bêta-glucane) et les triterpénoïdes, avec un taux de polysaccharides variant entre 20 et 60 %. Cependant, ce taux n'est pas un indicateur fiable de qualité car il peut être affecté par d'autres substances comme les maltodextrines. Le dosage des bêta-glucanes est plus fiable, variant entre 6 et 20 %. Les fabricants doivent fournir des analyses toxicologiques pour certifier que les produits ne dépassent pas les seuils de contamination en métaux lourds. Lors du choix d'un extrait de Reishi, il est conseillé de sélectionner un produit standardisé en bêta-glucanes, issu de l'agriculture biologique et accompagné d'analyses démontrant l'absence de contaminants. Dans cette poudre d'Amoseeds, les champignons de Reishi ont été cueillis à la main, puis séchés à basse température (en dessous de 50 °C) afin de garantir un produit 100 % cru. Ils sont broyés finement ce qui permet de conserver l’ensemble de leurs nutriments et de faciliter leur consommation.

• Réservé à l’adulte.
• Ne doit en aucun cas remplacer un traitement médical.
• À conserver à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière.
• À consommer dans le cadre d’une alimentation saine, équilibrée.

Amoseeds s'engage en faveur de la protection de l'environnement à travers ses activités et ses produits. Pour commencer, l'entreprise s'approvisionne exclusivement en produits issus de l'agriculture biologique, une méthode qui préserve les écosystèmes, évite l'usage de pesticides et adopte des pratiques agricoles écologiques. En outre, les emballages d'Amoseeds sont conçus selon des principes éco-responsables. Les emballages en papier kraft sont fabriqués à partir de matériaux compostables, tandis que les conteneurs de gélules sont entièrement recyclables, assurant la sécurité des produits tout en minimisant l'impact sur l'environnement. De plus, la marque est engagée avec des partenaires français pour le conditionnement et d'autres activités de sous-traitance favorisant ainsi l'économie locale. La marque collabore également avec Tree-Nation, une organisation dédiée à la reforestation mondiale, reconnaissant ainsi le rôle crucial de la plantation d'arbres dans la lutte contre le changement climatique. Tree-Nation fournit à Amoseeds un soutien, des conseils et des stratégies pour favoriser une transition vers des pratiques plus durables.

L'expression "ingrédient de qualité supérieure" mise en avant par Amoseeds met en lumière l'excellence des composants utilisés dans leurs produits. Cette qualité supérieure repose sur plusieurs critères déterminants :

• Une sélection minutieuse des matières premières est réalisée, choisies dans des environnements offrant des conditions de culture idéales pour leur croissance.
• La pureté de ces ingrédients est une priorité, avec une culture selon les normes de l'Agriculture Biologique qui exclut l'usage de pesticides et de produits chimiques artificiels. Des analyses en laboratoire sont régulièrement menées pour vérifier cette pureté et assurer le respect des normes microbiologiques européennes.
• Le procédé de transformation est soigneusement adapté pour préserver l'intégrité des ingrédients, notamment par un séchage à basse température, crucial pour maintenir les valeurs nutritionnelles. Il est à noter que bien que ce procédé soit appliqué à la majorité des produits, il existe des exceptions. Par exemple, le processus de chauffage de la poudre de Ginseng Rouge BIO est essentiel pour enrichir la concentration de ses composants actifs. Ainsi, chaque plante bénéficie d'un traitement spécifique visant à optimiser l'efficacité du produit final.
• L'adéquation avec les réglementations et les directives de santé est rigoureusement observée, définissant les formes d'utilisation acceptables (poudre, extrait, etc.) et les conditions requises (proportions, solvants pour les extraits, par exemple) pour assurer l'efficacité des plantes utilisées.

Le Reishi peut être ajouté dans de nombreuses préparations sucrées ou salées :

• Préparations sucrées : smoothies, lattes, energy balls, cakes, porridges, infusions.
• Préparations salées : sauces, bouillons, salades, vinaigrettes, cakes salés.

Oui, le Reishi est adapté, et même conseillé, aux sportifs ! Grâce à sa richesse en protéines, il permet à l’organisme de maintenir, voire de développer, sa masse musculaire et pourra être consommé par tous les régimes alimentaires grâce à son origine 100 % végétale et l’absence naturelle de gluten et lactose.

Le règne des champignons, ou mycètes, est si vaste et diversifié qu'il est difficile d'en dresser une liste exhaustive. Parmi eux, les principaux groupes incluent :

• Les Ascomycètes : ce groupe est célèbre pour ses nombreux types de moisissures présentes dans l'air, telles que Cladosporium, Penicillium, Aspergillus, Alternaria et Stachybotrys. Il englobe également des moisissures causant la contamination alimentaire, comme la moisissure du pain Neurospora crassa et Claviceps purpurea, responsable de l'ergotisme. Les ascomycètes incluent aussi des champignons macroscopiques tels que les morilles et les truffes. Ils se reproduisent de façon asexuée par des conidiospores et sexuée par des ascospores.

• Les Basidiomycètes : ce groupe comprend une variété de champignons visibles, tels que les polypores, vesses-de-loup, chanterelles et amanites. Le mérule pleureuse (Serpula lacrymans), qui endommage le bois dans les bâtiments humides, fait partie de ce groupe, tout comme les maladies des plantes appelées « rouilles » et certaines levures pathogènes pour l'homme, comme Cryptococcus neoformans. Les basidiomycètes se reproduisent asexuellement par conidiospores et sexuellement par basidiospores.

• Les Zygomycètes : ce groupe contient des moisissures trouvées dans l'air des environnements intérieurs, notamment des variétés appartenant aux genres Mucor, Rhizopus, et Absidia. Certaines espèces de l'ordre des Mucorales sont cliniquement significatives, provoquant des mucormycoses, des infections opportunistes chez l'homme. Leur reproduction sexuée produit des zygospores, nécessitant l'union de deux hyphes compatibles, tandis que la reproduction asexuée produit des sporangiospores.

Les champignons sont souvent considérés comme des aliments à consommer de manière occasionnelle, principalement en raison de leur contenu nutritif limité comparé aux aliments d'origine végétale ou animale habituels. Bien qu'ils soient utilisés et préparés de manière similaire aux légumes, ils ne font pas partie de cette catégorie. Les espèces sauvages comme les cèpes, les girolles, les morilles et les truffes sont particulièrement recherchées pour leur saveur unique plutôt que pour leur valeur nutritive, étant principalement constitués d'eau et pauvres en calories et en vitamines. Cependant, ils fournissent une bonne source d'oligo-éléments et de minéraux, en particulier du potassium.

D'autre part, les levures jouent un rôle plus fréquent dans notre alimentation. Par exemple, Saccharomyces cerevisiae, ou levure de bière/boulanger, est cruciale pour la production de boissons fermentées telles que la bière et le vin, ainsi que pour le levain en boulangerie et pâtisserie, grâce à l'alcool et au CO2 qu'elle génère lors de la fermentation. En Asie, Aspergillus oryzae est utilisé pour fermenter divers aliments à base de riz ou de soja, et cette levure est également utilisée dans l'industrie pour produire diverses enzymes.

Cependant, certains champignons peuvent être difficiles à digérer et leur consommation est souvent recommandée avec modération, en évitant de les consommer crus à cause de la toxicité potentielle de certains types. Des variétés telles que les morilles, le bolet à pied rouge, et l’armillaire couleur de miel, entre autres, sont connues pour être toxiques à l'état cru. Bien que certains champignons comme les truffes, l'oronge, et le champignon de Paris puissent être consommés crus en petites quantités, il est conseillé de les cuire pour neutraliser les toxines présentes, bien que cela ne soit pas efficace pour toutes les espèces. Par exemple, le Paxille enroulé et le Gyromitre peuvent rester mortels même après cuisson. Avec le temps, la liste des champignons crus potentiellement toxiques pourrait s'allonger, rendant préférable la consommation de champignons bien cuits dans la plupart des cas.

Pour soutenir les défenses immunitaires, différentes plantes peuvent être utilisées de manière isolée ou en combinaison, disponibles sous forme d'infusions, de gélules, de comprimés, d'huiles essentielles ou de macérats de bourgeons. Voici quelques exemples de plantes recommandées :

• Le Ravintsara (Cinnamomum camphora L.)
• Le Tea Tree (Melaleuca alternifolia Maiden & Betche) 
• Le Thym à Thymol (Thymus zygis L.)
• L’Echinacée (Echinacea purpurea L.)
• L’Eleuthérocoque (Eleutherococcus senticosus)
• L’Eucalyptus Globulus (Eucalyptus globulus Labill.) 
• Le Camu-Camu (Myrciaria dubia Kunth)
• L’Acérola (Malpighia emarginata DC.) 

Les compléments alimentaires se déclinent en une variété de formats disponibles sur le marché, tels que frais, séchés, en poudre, en comprimés, en capsules, en liquides, en gommes, entre autres. Amoseeds a choisi de proposer certaines de ses plantes en poudre pour plusieurs avantages notables :

• Préserve presque intégralement la composition nutritionnelle originelle de l'ingrédient.
• Concentre tous les nutriments de l'aliment de base, résultant souvent en des valeurs nutritionnelles supérieures par rapport à l'aliment ou la plante sous forme entière.
• Prolonge la durée de conservation, car la poudre provient de plantes préalablement séchées.
• Offre une grande versatilité d'utilisation dans diverses recettes culinaires, enrichissant ainsi leur apport nutritionnel.
• Peut être employée à des fins cosmétiques, ajoutant ainsi une valeur ajoutée multifonctionnelle à l'usage de la poudre.

Les compléments alimentaires sont définis comme étant des "denrées alimentaires dont le but est de compléter un régime alimentaire normal et qui constituent une source contrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologiques seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses, à savoir les formes de présentation telles que les gélules, les pastilles, les comprimés, les pilules et autres formes similaires, ainsi que les sachets de poudre, les ampoules de liquide, les flacons munis de compte-gouttes et les autres formes analogues de préparations liquides ou en poudre destinés à être prises en unités mesurées de faible quantité". De ce fait, comme son nom l'indique, le complément alimentaire est utilisé pour complémenter l'alimentation, et ne doit être aucun cas utilisé en tant que substitut d'une alimentation équilibrée et variée.

En général, une personne sans pathologie spécifique, suivant une alimentation équilibrée et un mode de vie sain, n'a pas besoin de compléments alimentaires pour couvrir ses besoins nutritionnels. Cependant, certains individus, en fonction de leur mode de vie, de leur état de santé ou pour des raisons spécifiques (comme les femmes enceintes ou les personnes âgées), peuvent bénéficier de compléments alimentaires. Il est recommandé que leur utilisation soit basée sur des conseils médicaux, plutôt que sur une auto-prescription.

Il est également essentiel de consulter un médecin ou un pharmacien avant de prendre des compléments alimentaires si on suit un traitement médical, car ils peuvent interagir avec les médicaments et influencer leur efficacité.

À l'ère actuelle, où l'alimentation transformée se montre souvent déficiente en nutriments essentiels, il devient parfois crucial d'enrichir notre alimentation avec des suppléments pour répondre aux besoins nutritionnels de notre corps. Dans cette optique, Amoseeds, une entreprise française avant-gardiste spécialisée dans les super-aliments et compléments alimentaires bio, se propose de simplifier cette démarche grâce à une gamme de produits naturels et innovants. Leur catalogue vise un large éventail de consommateurs : des athlètes cherchant à améliorer leurs performances, aux personnes souhaitant fournir à leur corps les éléments nécessaires à son renouvellement, en passant par ceux explorant des goûts et bienfaits nutritionnels inédits.

Amoseeds s'engage à choisir méticuleusement ses partenaires et adopte une approche de production respectueuse, durable, en assurant une qualité, pureté et valeur nutritionnelle élevées de ses offres, maintenues intactes du début à la fin du processus de production. L'entreprise met un point d'honneur sur le respect de l'environnement et l'impact positif sur les communautés locales, reflétant ainsi une profonde conscience de sa responsabilité sociale et écologique.

La gamme étendue d'Amoseeds, des super-aliments aux compléments alimentaires, est conçue pour s'attaquer à une variété de besoins spécifiques, tels que l'amélioration de la qualité du sommeil, le soutien articulaire, la gestion du poids, la lutte contre le stress, la régulation du transit intestinal et le renforcement de la vitalité. Avec l'aide d'une équipe d'experts, Amoseeds crée des formules de haute qualité, innovantes et scientifiquement prouvées, tout en assurant une tarification équitable.