Poudre de Maqui : utilisations et bienfaits nutritionnels

• Antioxydant (vitamine C, polyphénol) : la poudre de Maqui se distingue par son puissant effet antioxydant. Elle contient beaucoup de vitamine C et de polyphénols. Dans les polyphénols, on retrouve les anthocyanes et plus particulièrement les delphinidines. Les delphinidines auraient une activité antioxydante la plus puissante parmi les anthocyanes.

• Anti-inflammatoire (anthocyane) : grâce aux anthocyanes qu'elle contient, la poudre de Maqui inhibe la sécrétion des cytokines inflammatoires (composants qui interviennent dans la réaction inflammatoire). Cette propriété est encouragée par différentes études scientifiques.

• Protecteur cardio-vasculaire (anthocyane) : la poudre de Maqui est vectrice d'anthocyane. L'effet cardio-protecteur des anthocyanes a été prouvé. A noter également que la poudre de Maqui est pauvre en sodium. Elle contribue au maintien d'une pression sanguine normale, prévenant les complications cardiaques.

• Régulateur de la glycémie : une étude scientifique effectuée sur 31 sujets prédiabétiques, pendant trois mois, démontre que la poudre de Maqui améliore le profil glycémique des participants. Une complémentation d'extrait de Maqui a amélioré leurs tolérances au glucose et réduit les niveaux d'hémoglobine glyquée (HbA1C, un reflet de la glycémie moyenne).

• Hypocholestérolémiant : la poudre de Maqui améliorerait le profil lipidique. Une étude scientifique de 3 mois sur 31 participants complémentés en extrait de Maqui certifie une baisse significative du LDL-cholestérol et du VLDL-cholestérol, avec une augmentation du HDL-cholestérol. Cette même étude indique qu'il n'observe pas d'impact sur la concentration du cholestérol total et les triglycérides.

• Antidouleur : il semblerait que la poudre de Maqui est un effet antinociceptif. Une étude scientifique sur l'animal témoigne que la poudre de Maqui serait un complément prometteur dans la gestion de la douleur. En revanche, d'autres études scientifiques sont nécessaires pour véritablement affirmer cette propriété chez l'Homme.

• Contribue au métabolisme énergétique (glucide, vitamine C) : la poudre de Maqui est énergétique. Cette énergie est en majorité apportée par les glucides, le carburant des cellules. En outre, la vitamine C que détient la poudre de Maqui contribue également au bon déroulement du métabolisme énergétique.

• Laxatif (fibre) : riche en fibres, la poudre de Maqui va participer au confort intestinal. Les fibres ont la particularité de gonfler en présence d'eau. Au sein de la lumière intestinale, elles vont augmenter le volume des selles ce qui stimule le transit intestinal.

• Immunomodulant (vitamine C) : le Maqui en poudre soutient la réponse immunitaire en contribuant aux apports de vitamine C. Le rôle de la vitamine C dans le système immunitaire est encore mal défini, il semblerait qu'elle soit impliquée dans la mobilité des cellules immunitaires.

• Rééquilibrant nerveux (vitamine C) : par sa richesse en vitamine C, la poudre de Maqui participe à la biosynthèse des catécholamines. Les catécholamines sont des hormones ou des neurotransmetteurs, telles que l'adrénaline, la dopamine ou la noradrénaline.

• Vasculoprotecteur (vitamine C) : la poudre de Maqui contribue au maintien de l'intégrité et au fonctionnement normal des vaisseaux sanguins. Effectivement, la vitamine C richement concentrée dans le Maqui va participer à la formation du collagène. Le collagène est une protéine qui compose la couche intermédiaire (média) des vaisseaux sanguins.

• Protecteur du système ostéo-articulaire (vitamine C) : le Maqui en poudre est une bonne source de vitamine C. La vitamine C contribue à la formation de collagène. Le collagène est la protéine la plus représentée dans l'organisme, en particulier dans les os, les tendons, les cartilages et les ligaments.

• Protecteur dentaire (vitamine C) : la vitamine C confère à la poudre de Maqui des bienfaits pour la santé bucco-dentaire. En effet, la vitamine C est impliquée dans la biosynthèse du collagène. Le collagène est un composant important du tissu gingival et des tissus dentaires (excepté l'émail dentaire).

• Anti-fatigue (vitamine C) : la poudre de Maqui est extrêmement riche en vitamine C : 2 cuillères à soupe de poudre de Maqui suffisent pour combler entièrement nos besoins journaliers en vitamine C. La vitamine C est reconnue pour réduire la fatigue. Elle lutte également contre la carence en fer, en augmentant son absorption. Une carence en fer accroît le sentiment de fatigue.

• Raffermissant (vitamine C) : le Maqui en poudre regorge de vitamine C. Il soutient ainsi la formation de collagène. Cette protéine procure à la peau sa résistance et sa fermeté.

Le Maqui appartient à la famille des Elaocarpacées. C'est un arbre persistant de 4 à 6 m de hauteur. On le retrouve au sud du Chili et en Argentine. Ce petit arbre buissonnant se caractérise par ses feuilles lancéolées. Les inflorescences sont formées de fleurs blanchâtres à jaune pâle, hermaphrodites. Après fécondation, elles se transforment en petite baie bleu-noir, également nommée Maqui (ou Macqui). Les fruits sont récoltés de décembre à février. Le Maqui (arbre) tolère bien les régions tempérées et ne semble pas avoir d'importance quant à son exposition.

Le Maqui (arbre) possède pour nom latin : Aristotelia chilensis. Son genre "Aristotelia" fait référence au philosophe grec Aristote. Son nom "Chilensis" est dédié à son origine chilienne.