Quels sont les bienfaits des Graines de Courge pour la santé des femmes ?

Les Graines de Courge sont reconnues pour avoir une action sur les systèmes urinaires et génitaux grâce à leurs propriétés diurétiques, antibactériennes et leur teneur en phytostérols.

Une incontinence urinaire à l’effort se produit lors d’un affaiblissement des muscles du plancher pelvien ou du sphincter du col de la vessie, ce qui entraîne une perte involontaire d’urine. Celle-ci peut résulter d’une augmentation de la pression abdominale et/ou à une insuffisance du mécanisme du sphincter urétral. Cette perte urinaire peut se déclencher lors d’une moindre toux ou d’un éternuement, en riant ou encore lors d’un exercice physique. Les Graines de Courge et l’huile de Pépins de Courge peuvent être des alliées pour soulager les troubles liés à la miction grâce à leurs principaux actifs, les phytostérols (aénastérol et spinastérol). Elles ont notamment une action de relaxation sur la vessie et le sphincter, tout en les gardant toniques pour éviter les pertes d’urine. Pour ça, les Graines de Courge agissent à deux niveaux. Au niveau hormonal, elles inhibent une enzyme particulière, la 5-alpha réductase (agit sur la testostérone qui influence le muscle squelettique), entrainant ainsi un renforcement musculaire. De manière plus directe, elles ont un effet relaxant sur les muscles de la vessie, ce qui permet la diminution de la fréquence des mictions. Les études ont montré l'efficacité d'un complément alimentaire sur l'amélioration des incontinences urinaires d'effort, composé de Graines de Courge (Cucurbita pepo), de Graines de Lin et de prêle, à partir de 12 semaines de cure.

Une vessie hyperactive, irritable ou sensible est due à une contraction intempestive d’un muscle de la vessie, le détrusor. Cette contraction devient plus fréquente et entraîne une envie soudaine et plus ou moins pressante d’uriner, alors même que la vessie n’est pas pleine. Des études ont été menées sur les Graines de Courge dans ce contexte. Il est ressorti, qu’après une cure de 10 g d’huile de Pépins de Courge par jour, pendant 12 semaines, la fréquence des mictions en journée, la nuit, l’impériosité et les incontinences s’étaient améliorées. Ainsi, l’huile de Pépins de Courge aurait un potentiel dans le traitement ou la prévention de l’hyperactivité vésicale. En ce qui concerne les Graines de Courge, des études sont encore nécessaires pour déterminer si seule, elles pourraient aussi avoir cette action.

Peu d’études font un lien entre les Graines de Courge, les infections urinaires ou cystites et les néphrites. Cependant, de nombreuses recherches mettent en avant d’autres propriétés, qui, avec l’appui d’autres études sur le sujet, seraient intéressantes dans cette situation. Elles démontrent que ces graines sont légèrement diurétiques grâce à leur teneur en potassium (809 mg pour 100 g). De plus, l’extrait de Graines de Courge et l’huile de pépins de courge possèdent des propriétés antibactériennes efficaces contre de nombreuses bactéries, dont certaines pouvant être la cause d’une infection urinaire (Escherichia coli, Staphylocoque doré...). Des études sont donc encore nécessaires avant d’affirmer que les Graines de Courge ont réellement un effet sur les infections urinaires.

Les Graines de Courge contiennent des minéraux très intéressants (magnésium, zinc) dans le cadre du syndrome prémenstruel.

Les Graines de Courge sont riches en magnésium (118 mg pour 20 g, soit 31 % des apports journaliers recommandés). Ce minéral a été largement étudié et nombre de scientifiques en ont conclu qu’une supplémentation en Graines de Courge avant et pendant les règles était intéressante pour aider à soulager certains symptômes, notamment ceux du syndrome prémenstruel (SPM). Une des approches proposées par les scientifiques est justement une supplémentation d’environ 300 mg de magnésium par jour, ainsi qu’en vitamine B6 afin de maximiser son action. Les Graines de Courge pourraient donc être une bonne alternative pour se supplémenter naturellement en magnésium.

Les Graines de Courge sont également riches en zinc (1,6 mg pour 20 g, soit 16 % des apports journaliers recommandés). Des études scientifiques ont montré qu’une carence en zinc diminue la concentration de ce minéral dans l’hippocampe, induit une production de glucocorticoïdes (hormones pouvant avoir des effets indésirables sur le système nerveux), ce qui entraîne des symptômes neuropsychologiques (instabilité émotionnelle, isolement, irritabilité, dépression). D’après les recherches, se supplémenter en zinc, à hauteur de 50 mg par jour, pendant les menstruations permet donc de diminuer ces troubles, mais également de soulager l’ensemble des symptômes du syndrome prémenstruel (anxiété, crampes menstruelles, difficultés de concentration, fatigue, faim incontrôlable, insomnie, hypersomnie...).

Les Graines de Courge contiennent aussi 1,2 g de fibres pour 20 g. Celles-ci permettent de réguler le transit intestinal qui peut être perturbé lors des règles (constipation, diarrhée, ou alternance des deux). Les fibres nourrissent également les bactéries du microbiote intestinale et certaines d’entre-elles pourraient empêcher l’excrétion des œstrogènes lorsqu'ils sont en excès.

Les Graines de Courge et notamment l’huile de pépins de courge contiennent des phyto-œstrogènes (composés végétaux imitant la fonction des œstrogènes en étant 100 à 1000 fois moins fort que ceux-ci) qui permettent de maintenir un équilibre hormonal en ayant une action anti-oestrogénique ou oestrogénique si les niveaux sont respectivement trop élevés ou faibles.

À part dans le cadre de carences en fer, peu d’études font un lien direct entre les Graines de Courge et le syndrome prémenstruel. Toutefois, les nutriments qu’elles contiennent ont fait leurs preuves dans cette situation.

Les dysménorrhées sont des crampes utérines qui peuvent être très douloureuses qui peuvent précéder ou accompagner les menstruations. Ce mécanisme a été très étudié. Avant les règles, les niveaux de progestérone diminuent et les acides gras omégas 6 sont libérés. Cette libération déclenche une délivrance de prostaglandines et de leucotriènes dans l’utérus, déclenchant une réponse inflammatoire. Cette inflammation est la cause de l’apparition des crampes ou douleurs menstruelles, des nausées, vomissements, ballonnements et maux de tête.

Le magnésium présent dans les Graines de Courge agit en relâchant les muscles souples de l’utérus, en permettant une vasodilatation et en réduisant les prostaglandines à l’origine de ces douleurs.

Le zinc, quant à lui, possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, permettant de réduire la durée de l’inflammation, pouvant être responsables de ces douleurs menstruelles handicapantes.

Toutefois, en raison de leur forte teneur en acides gras oméga 6 (molécules pro-inflammatoires), il est conseillé aux femmes ayant déjà de très fortes douleurs, d’éviter les Graines de Courge et de privilégier d’autres aliments contenant des omégas 3.

Le stress peut être lié à différentes causes (peur, soucis...), et le magnésium est connu par les scientifiques pour avoir une action calmante sur le système nerveux central. Le magnésium contenu dans les Graines de Courge réduit ainsi l’anxiété et baisse les niveaux de l’hormone responsable du stress, le cortisol.

Le zinc présent dans les Graines de Courge favorise la production de progestérone dans la deuxième phase du cycle menstruel, permettant ainsi la formation du corps jaune et l’épaississement de l’utérus.

Les Graines de Courge contiennent 1,7 mg de fer pour 20 g, soit 12 % des apports journaliers recommandés. Une étude a été faite sur un groupe de femmes ayant consommé 30 g de Graines de Courge par jour pendant 4 semaines. Cela a entraîné une amélioration significative de leur concentration sérique en fer, du pourcentage de saturation de la transferrine (protéine permettant le transport du fer dans l’organisme) et une diminution du TIBC (reflet de la biodisponibilité des sites de liaison du fer sur la transferrine). De plus, les Graines de Courge de Cucurbita pepo, sont celles qui contiennent le plus de fer.

Des études ont démontré que les Graines de Courge pouvaient être une aide pour soulager les symptômes de la ménopause. Ceux-ci, se produisent chez les femmes vers l’âge de 45 ans, et sont dus à une carence en œstrogènes.

La propriété diurétique des Graines de Courge leur permet de limiter les incontinences en ayant une action tonique et relaxante de la vessie et du sphincter.

De plus, leur principale caractéristique pour lutter contre les symptômes de la ménopause est leur composition en phyto-œstrogènes (265 mg pour 100 g, soit 53 mg pour 20 g). Ces molécules, provenant uniquement de végétaux, possèdent une structure analogue aux estradiols (œstrogène majeur circulant). Elles possèdent donc une capacité à se lier aux récepteurs des œstrogènes, en imitant leurs effets. Les phyto-œstrogènes principaux dans les Graines de Courge sont les sécoisolaricirésinol et les lariciresinol, de la famille des lignanes. Les phyto-œstrogènes peuvent ainsi exercer des effets oestrogéniques ou anti-oestrogéniques en fonction des besoins de l’organisme. Largement étudiés, ceux-ci permettent, en lien avec les rôles des œstrogènes, la prévention de l’hyperlipidémie en équilibrant les taux de lipides plasmatiques (cholestérol, LDL, HDL et triglycérides) et de l’ostéoporose, le remodelage des glandes mammaires, le développement des cellules épithéliales de l’utérus et la réduction significative des bouffées de chaleur.

Toutefois, en ce qui concerne la ménopause, les études se sont majoritairement portées sur l’effet de l’huile de Pépins de Courge. Celle-ci a une influence sur les bouffées de chaleur, les maux de tête, les douleurs articulaires et réduiraient les complications cardiovasculaires. Ces améliorations sont possibles car l’huile de Pépins de Courge contient des phyto-œstrogènes qui augmentent significativement la concentration de HDL-cholestérol et diminuent la pression artérielle diastolique. Les études ont démontré une amélioration des symptômes à partir de 12 semaines de cure, l’équivalent d’une supplémentation de 2 g d’huile de pépins de courge par jour. Cependant, toutes s’accordent à dire que des études supplémentaires sont nécessaires.

C’est une nouvelle technique devenue tendance, et appuyée par des études scientifiques, qui se veut efficace dans le cadre des symptômes lors des menstruations (règles irrégulières, crampes, infertilité...), de la ménopause (bouffées de chaleur, fatigue...), ainsi que dans le syndrome des ovaires polykystique (SOPK). Cette pratique consiste à consommer des Graines spécifiques lors des 2 phases du cycle menstruel, afin d’équilibrer les niveaux des hormones sexuelles féminines : les œstrogènes et la progestérone.

Pendant la phase folliculaire (du premier jour des menstruations à l’ovulation), il est recommandé de consommer :

• Des Graines de Courge : contiennent des phyto-œstrogènes (lignanes) qui permettent de réguler les niveaux d’œstrogènes.

• Des Graines de lin : contiennent des omégas 3 et permettant de lier l’excès d’œstrogènes pour maintenir une homéostasie hormonale stable.

Pendant la phase lutéale (après l’ovulation et jusqu’au dernier jour du cycle ovarien), il est plutôt conseillé de consommer :

• Des Graines de tournesol : riches en zinc et lignanes permettant d’équilibrer le taux de progestérone,

• Des Graines de sésame : riches en vitamine E et en sélénium, ce qui augmenterait la production de progestérone et la détoxification du foie.

Étant une technique récente, d’autres études sont encore nécessaires afin de vérifier sa fiabilité.

• 50 g de riz semi-complet (poids cru)

• Quelques belles feuilles de salade

• 150 g de lentilles

• 1 tomate

• ¼ de concombre

• 30 g de chèvre frais

• 20 g de Graines de Courge

• 1 cuillère à soupe d’Huile de Cameline

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante. Laver, éplucher et couper les légumes (tomate, concombre, salade) en morceaux. Égoutter les lentilles en conserve et les rincer à l’eau froide, puis égoutter le riz. Assembler la salade : riz froid, lentilles, légumes, chèvre frais coupé en morceaux, Huile de Cameline et vinaigre balsamique, mélanger. Saupoudrer les quelques Graines de Courge à la fin sur la salade.